Контактна інформація

Шукач вказав телефон , ел. пошту та Facebook.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/9752136

Досвід роботи

Проектний менеджер

з 03.2023 по 05.2023 (2 місяці)
EcoSpace Boutique Glamping, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Запуск ресторану при готелі

Керуючий кафе

з 07.2018 по нині (5 років 11 місяців)
Мінімаліст, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Керуючий кафе

з 07.2017 по нині (6 років 11 місяців)
Хармс, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Управління операційною діяльністю проектів
Управління командами проектів до 30 осіб
Підбір персоналу, контроль адаптації та навчання персоналу, підвищення рівня якості роботи персоналу (чек-листи, стандарти обслуговування)
Контроль сервісу, комунікація з гостями закладу
Ведення управлінського та бухгалтерського обліку
Контроль касової дисципліни
Організація і проведення інвентаризацій
Аналіз та оптимізація витрат
Підготовка P&L звіту
Взаємодія з контролюючими органами
Взаємодія з підрядниками та партнерами
Підбір постачальників, аналіз цін, проведення перемовин, укладання договорів
Оновлення меню кухні та бару, розробка меню кухні, складання ТК, прорахунок собівартості, ціноутворення
Організація та проведення подій

Освіта

Києво-Могилянська Академія

Культурологія, Київ
Вища, з 2014 по 2018 (4 роки)

Знання і навички

Знання мов

Англійська — середній