Александр
Управляющий, бар-менеджер (консалтинг), 45 000 грн
- Занятость:
- Полная занятость, неполная занятость.
- Возраст:
- 32 года
- Город проживания:
- Днепр
- Готов работать:
- Киев, Удаленно
Контактная информация
Соискатель указал телефон, эл. почту и адрес.
Фамилия, контакты и фото доступны только для зарегистрированных работодателей. Чтобы получить доступ к личным данным кандидатов, войдите как работодатель или зарегистрируйтесь.
Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/1986451
Опыт работы
Керуючий
с 12.2021 по 04.2022
(4 месяца)
PR BAR, Киев (Готельно-ресторанний бізнес)
Консалтинг бару
с 02.2021 по 05.2021
(3 месяца)
«Замок» ресторан-бар, Днепр (Готельно-ресторанний бізнес)
Барменеджер
с 12.2017 по 02.2020
(2 года 2 месяца)
Big Mama, Днепр (Гостинично-ресторанный бизнес)
Барменеджер
с 05.2016 по 02.2020
(3 года 9 месяцев)
One Dollar Bar, Днепр (Днепропетровск) (Гостинично-ресторанный бизнес)
Бартендер
с 11.2015 по 04.2016
(5 месяцев)
Safari, Днепропетровск (Гостинично-ресторанный бизнес)
Бартендер
с 05.2015 по 09.2015
(4 месяца)
Небо beach, Ялта (Гостинично-ресторанный бизнес)
Бартендер
с 12.2014 по 04.2015
(4 месяца)
Чайка, Ялта (Гостинично-ресторанный бизнес)
Бартендер
с 04.2013 по 10.2014
(1 год 6 месяцев)
"Apelsin", Ялта (Гостинично-ресторанный бизнес)
Старший бармен
с 10.2012 по 03.2013
(5 месяцев)
Гриль Бар " Мелроуз" Днепропетровск (Гостинично-ресторанный бизнес)
Бартендер
с 03.2011 по 01.2012
(10 месяцев)
Ресторан "Мафия" Днепропетровск, Днепр (Гостинично-ресторанный бизнес)
Образование
НГУ
Экономическая кибернетика, Днепр
Неоконченное высшее, с 2009 по 2010 (9 месяцев)
Заочно
УВК № 137
Днепропетровск
Среднее, с 1999 по 2009 (9 лет 8 месяцев)
математический
Дополнительное образование и сертификаты
Мастер класс "Bacardi" (Киев)
2012 (4 дня)
Трениг курс бариста (Ялта)
2013 (3 дня)
BARometer bar show Киев
2016, 2017, 2018, 2019 года
Тренинг-практикум по виски от Руслана Замосковного
2017, 3 дня
Ром-фест Goodwine, Киев
2017, 1 день
Bacardi&Martini boot camp Киев
2020, 4 дня
Parovoz management course Киев
2018, 2 дня
MBS Санкт Петербург
2019, 4 дня
Berlin Bar Convent
2019
Семинары Бека Нарзи
2019
Тренинги бариста от Анастасии Годуновой
2016, 6 месяцев
Знания и навыки
Знание языков
- Украинский — свободно
- Английский — средний
Дополнительная информация
Открытие заведений средний-премиум класса с нуля. Ставлю все бизнес процессы.
Занятия в свободное время: спорт, пишу EDM музыку, реклама. Самообразование.
Умею, практикую:
- Набор команды профессионалов;
- Семинары для персонала;
- Мастер классы
- Разработка концептуального меню
- Составление коктейльных/алкогольных/винных карт
- Работа с поставщиками
- Ведение бухгалтерии
- Образование фудкоста
- Разработка и введение KPI
- Обучение/тренинги для персонала.
- Развитие/продвижение бизнеса
- Операционное управление.
- Определение и работа с ЦА.
- Восстановление бизнес процессов заведения/бара
- ABC анализ
- Фин план/анализ
Похожие кандидаты
Провідний консультант, менеджер проєктів, керуючий мережею ресторанів, кафе (ресторанний консалтинг)
Киев, Винница
,
еще 8 городов
Бармен, бар-менеджер, управляющий (барный консалтинг)
Киев, Черкассы
Управляющий, директор ресторана, кафе, бара
50000 грн, Киев
Управляющий доставкой ресторана, бара, торговой точкой, бар-менеджер
Киев
Управляючий, директор (ресторан, кафе, паб, street food, dark kitchen)
Киев, Львов
,
еще 2 города
Шеф-бармен, бар-менеджер, керуючий баром
50000 грн, Киев