Контактная информация

Соискатель указал телефон , эл. почту, адрес и Instagram.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/5248371

Опыт работы

Шеф-повар

с 09.2023 по наст. время (8 месяцев)
Негосударственная компания, Монако (Будівництво, архітектура, дизайн інтер'єру)

Приготовление блюд различной сложности с соблюдением диеты и предпочтений работодателя.Семья из 5человек.Составление списка и закупка продуктов.Поддержание в чистоте рабочего места.Контроль за исправностью оборудования.

Повар в семье

с 10.2020 по 09.2023 (2 года 11 месяцев)
Негосударственная компания, Київ-Варшава (IT)

Приготовление блюд различной сложности для семьи из 5 человек, приготовление блюд согласно диете и предпочтениям работодателя,различная выпечка,составление списка и закупка продуктов питания,соблюдение и поддержание в чистоте рабочего места и оборудования, сопровождение семьи за границей,сервировка и подача блюд.

Повар

с 05.2020 по 09.2020 (4 месяца)
САУ, Киев (Негосударственная организация)

Приготовление блюд для семьи из 4 человек согласно составленого меню по диете.Приготовление блюд на офис.Закупка продуктов,контроль за свежестью и товарным соседством продуктов.Уборка рабочего места.

Повар в семью

с 11.2019 по 04.2020 (5 месяцев)
Гостиничный бизнес, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Приготовление блюд различной сложности для семьи из 4человек, диетическое питание,выпечка,европейская кухня, азиатская,украинская.составление меню,списка продуктов,закупка продуктов,содержание рабочего места в чистоте.Сервировка и подача блюд.

Старший повар на процессе

с 05.2019 по 10.2019 (5 месяцев)
Ресторан "Маяк", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Повар в семью

с 06.2017 по 04.2019 (1 год 10 месяцев)
Строительство, Киев (Строительство, архитектура, дизайн интерьера)

Приготовление блюд различных кухонь мира для семьи из 4человек,различная выпечка,контроль и закупка продуктов,содержание рабочего места в чистоте, содержание в исправности кухонного оборудования

Повар в семью

с 03.2014 по 06.2017 (3 года 3 месяца)
Альтис, Киев (Строительство, архитектура, дизайн интерьера)

приготовление блюд различных кухонь мира.приготовление различной выпечьки и десертов.сервировка стола.подача блюд.контроль за чистотой на кухне и продуктами.составление списка продуктов.консервация

Су шеф

с 09.2010 по 02.2014 (3 года 5 месяцев)
Ресторан "Пантагрюэль", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

контроль и качество приготовления блюд.заявка и контроль за продуктами.составление технологических карт,работа на гарячем процессе приготовление пасты ризотто мяса и рыбы

Образование

Шпл 10 в г Шостка

Повар-кондитер, Шостка
Среднее специальное, с 2001 по 2004 (2 года 11 месяцев)

Дополнительная информация

могу организовать рабочий процесс.свободное владение различными кухнями мира(украинская.европейская.средиземноморская.азиатская,диетическая,здоровое питание).составление меню и технологических карт,творческий подход к работе,акуратный ,порядочный.разработка новых блюд в соответствии с предпочтениями работодателя.
Опыт работы в ресторанах Киева на должности Су шефа.С августа 2022г работал в Варшаве.С сентября 2023 работаю в Монако.