Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/2035102

Додаткова інформація

Величко Василь Васильович
Прізвище,Імя,По-батькові

Дата народження:
29.12.1989

Телефон:
[відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація») з 09.00 до 21.00 мобильный

Україна Київ

Громадянство / прописка

Адреса місця проживання:
м. Київ
Освіта
Вища (Магістр)
2007-2011 Технологія харчування ресторанного господарства
Спеціальність: Технолог харчових продуктів

2013 (НУХТ) Технологія та інженерія

Факультет (Хлібокондитерські вироби)
2017 Магістр
Трудовий досвід
Останні 3 місця роботи

Компанія:
ТОВ «Агрофірма Крюківщина»

Посада:-Бригадир машино-тракторного парку (03.09.2009)

Обовязки:

-Ведення відповідної документації, табелювання персоналу



Компанія:
ФОП Каленська мережа ресторанів «Печена картопля» (16.11.2010)

Посада:
Технолог ресторану (15.07.2011) Менеджер- технолог (30.12.2011) керуючий ресторану.

Обовязки:

-Контроль за технологією та якістю приготування їжі
-Ведення калькуляційних та технологічних карт, контроль термінів і умов зберігання страв, н/ф.
-Ведення статистики, фінансових звітів. Табелювання персоналу. Складання графіків робочого дня. Контроль харчування, списання. Вихід на плани. Навчання персоналу. Закриття КЛН.
-Пошук і контроль роботи з постачальниками.
-Контроль своєчасних поставок сировини, продовольчих товарів, та їх якість.
-Робота з контролюючими органами СЕС, податкова.
-Контроль та забезпечення санітарного стану виробничих та складських приміщень, залів відповідно до санітарних норм.
-Контроль обслуговування
-Керування персоналу 20 чол.
-Касова політика

Компанія:

-ТОВ «ОУК-С-ЄНТЕР» Фінська компанія «Hesburger»(08.12.2012)

Посада:

Керуючий рестораном

Обовязки:

керування персоналом 20 чол.
-Проведення інвентаризацій
-Робота з постачальниками
Програми MS Office, Compass, X-pos
-Співбесіди з персоналом. Затвердження на посади.
-Пошук постачальників, ведення переговорів.
-Ведення нормативних документів. Заповнення книг РРО
-проведення інвентиризації
-Контроль та навчання персоналу касової політики та багато
іншого.
Без шкідливих звичок( не палю)

.