Алина
Управляющий, зам. директора, администратор, офис-менеджер, 10 000 грн
- Зайнятість:
- Повна зайнятість.
- Вік:
- 47 років
- Місто:
- Київ
Контактна інформація
Шукач вказав телефон та ел. пошту.
Прізвище, контакти та світлина доступні тільки для зареєстрованих роботодавців. Щоб отримати доступ до особистих даних кандидатів, увійдіть як роботодавець або зареєструйтеся.
Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/4273650
Досвід роботи
Управляющий
з 04.2015 по 07.2017
(2 роки 3 місяці)
ТОВ"Сильпо-Фуд" Кафе "Буланжери", Киев (Пищевая промышленность)
•Осуществлять организацию, планирование и координацию деятельности кафе.
•Обеспечить предоставление клиентам необходимой и достоверной
информации об оказываемых услугах.
•Контролировать соблюдение работниками правил и норм охраны труда,
техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены,
производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
•Обеспечивать прохождение работниками кафе, связанными с
производством, хранением и реализацией продуктов питания, медицинского
обследования в сроки, устанавливаемые органом санитарного надзора.
Управляющий
з 04.2013 по 08.2014
(1 рік 4 місяці)
Сеть кофеен «Startup» (Киев), Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
•организация и руководство бесперебойной работы заведений
•подбор и обучение персонала
•организация и контроль работы персонала
•взаимодействие с поставщиками, планирование заказа на продукты, контроль сроков,
•ассортимента, количества и качества доставки
•обеспечение сохранности товара в торговом зале, проведение инвентаризации
•контроль сроков реализации и иных потребительских качеств товара
•ведение учета товаров, составление товарных отчетов
•решение спорных и конфликтных ситуаций
•контроль технологии приготовления блюд фаст фуд
•контроль выполнения правил внутреннего трудового распорядка
Зам. директора ресторана
з 10.2011 по 01.2012
(3 місяці)
Ресторан «Res-Top» (Киев), Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
•подбор и обучение персонала
•организация и контроль работы персонала
•планирование и контроль рабочего времени персонала
•контроль качества обслуживания и порядка в зале
•контроль качества выдачи блюд, напитков
•контроль необходимого запаса посуды, приборов, аксессуаров
•инструктаж обслуживания персонала на рабочем месте
Зам. директора ресторана
з 06.2011 по 10.2011
(4 місяці)
Японский ресторан «Кавай» (Киев), Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
•подбор и обучение персонала
•организация и контроль работы персонала
•планирование и контроль рабочего времени персонала
•контроль качества обслуживания и порядка в зале
•контроль качества выдачи блюд, напитков
•контроль необходимого запаса посуды, приборов, аксессуаров
Администратор
з 10.2010 по 06.2011
(8 місяців)
Ресторан «L Kafa» (Киев, ул. Никольско-Слободская) www.lkafa.com (сеть ресторанов), Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
•обеспечение бесперебойной работы ресторана и баров
•подбор, обучение, организация и контроль работы персонала
•планирование и учет рабочего времени персонала (повара, бармены, официанты, хостес)
•контроль выполнения правил внутреннего трудового распорядка,
•техники безопасности, производственной санитарии и гигиены
Администратор
з 06.2010 по 10.2010
(4 місяці)
Ресторан гостиничного комплекса «Respect Hall» (Ялта) www.respecthotel.com, Ялта (Гостинично-ресторанный бизнес)
•обеспечение бесперебойной работы ресторана и баров
•подбор, обучение, организация и контроль работы персонала
•планирование и учет рабочего времени персонала (повара, бармены, официанты, хостес)
•контроль выполнения правил внутреннего трудового распорядка,
•техники безопасности, производственной санитарии и гигиены
•контроль необходимого запаса продуктов, посуды, приборов, аксессуаров
•подготовка и организация проведения и обслуживания мероприятий
•общение с клиентами, решение конфликтных ситуаций
Администратор
з 04.2007 по 05.2010
(3 роки 1 місяць)
Кафе «Интер», ЧП «МЕ Татьяна» (Киев), Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
•обеспечение бесперебойной работы кафе
•подбор, обучение, организация и контроль работы персонала
•планирование и учет рабочего времени персонала
Администратор, бармен
з 10.1999 по 04.2007
(7 років 6 місяців)
Кафе «Бистро», ООО «Зоряне» (Киев), Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
Освіта
Киевский национальный торгово-экономический университет
Менеджмент организаций, менеджер-экономист, Киев
Вища, з 1992 по 1997 (4 роки 9 місяців)
Знання і навички
Додаткова інформація
работоспособность, целеустремлённость, стрессоустойчивость, высокая степень ответственности, коммуникабельность, деловая этика, исполнительность, умение работать в команде, дисциплинированность, аккуратность.
Схожі кандидати
Адміністративний директор, заступник директора, бізнес-асистент
Київ
Директор, зам. директора, начальник СБиО, старший менеджер, руководитель
25000 грн, Київ
Заступник директора, адміністратор, менеджер, керівник, начальник
75000 грн, Київ, Біла Церква
Начальник виробництва, керівник управління, адміністратор, заступник керуючого магазином, логіст
Київ, Васильків, Дистанційно
Адміністративний директор, керуюча, заступник директора
45000 грн, Київ
Директор, зам. директора, руководитель, начальник производства, технолог
Київ, Дніпро
,
ще 8 міст