Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/4826201

Досвід роботи

Бармен

з 05.2021 по 09.2021 (4 місяці)
Redline, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Бармен

з 05.2020 по 10.2020 (5 місяців)
Redline, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Бармен

з 05.2019 по 11.2019 (6 місяців)
Monica, город Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Бармен

з 01.2019 по 05.2019 (4 місяці)
Devine, Одеса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Бармен-кальянщик

з 07.2018 по 02.2019 (7 місяців)
Hookahnights_odessa, Одеса (Кальянная бар)

Администратор

з 08.2017 по 04.2018 (8 місяців)
Франсуа, Ивано Франковск (Гостинично-ресторанный бизнес)

Бар-менеджер

з 05.2017 по 06.2018 (1 рік 1 місяць)
Воэводино, Ужгород (Гостинично развлекательный комплекс)

Старший бармен

з 01.2016 по 06.2016 (5 місяців)
Еко-курорт Ізки, Ізки (Гостинично-ресторанный бизнес)

Приготовление алкогольных коктейлей – классических (IBA) и популярных;
Приготовление безалкогольных коктейлей;
Приготовление кофе и кофейных коктейлей;
Работа с программой Rkeeper;
Прием заказов у посетителей;
Расчет заказов посетителей;
Работа с кассой;
Составление заявок на алкоголь и продукты питания;
Приём товара;
Заполнение документов о приёме товара;
Стажировка кандидатов на должность бармена;
Проведение инвентаризации.

Бармен

з 09.2015 по 02.2016 (5 місяців)
Beer Bar, Херсон (Гостинично-ресторанный бизнес)

коктейлей – классических (IBA) и популярных;
Приготовление безалкогольных коктейлей;
Приготовление кофе и кофейных коктейлей;
Работа с программой Rkeeper;
Прием заказов у посетителей;
Расчет заказов посетителей;
Работа с кассой;
Составление заявок на алкоголь и продукты питания.

Администратор официант

з 01.2013 по 02.2015 (2 роки 1 місяць)
Olivetto the кухня, Херсон (Гостинично-ресторанный бизнес)

Официант бармен

з 05.2010 по 09.2015 (5 років 4 місяці)
Miami, Скадовск (Гостинично-ресторанный бизнес)

Освіта

ХДАУ

БТФ, Херсон
Незакінчена вища, з 2011 по 2015 (3 роки 10 місяців)

Додаткова освіта та сертифікати

Менеджмент ресторанного бизнеса. Барное дело — 4 разряд

2016,6месяцев

Знання і навички

Знання мов

• Українська — середній
• Англійська — середній

Додаткова інформація

Имею четкое представление, сформированное за 6 лет опыта работы за барной стойкой и различных руководящих постах, о том что необходимо предпринимать и в каком направлении работать, что бы барная стойка приносила постоянную прибыль и являлась основным доходом заведения. При этом свести к минимуму или вообще избежать риски, которые могут, хоть и на время, но сильно ударить по производительности или престижу данного подразделения. А именно:

Качественный подбор персонала, соответствующий профессионально, внешне, концептуально и т.д.
Работа с возражениями и аргументация различных рабочих моментов.
Организация труда и отдыха данного подразделения.
Работа с поставщиками и гостями заведения, для улучшения и оптимизации барного меню.
При необходимости, проведение тренингов для повышения квалификации и корректной работы с оборудованием бара и его ассортиментом.
В общем управление отдельно взятым подразделением (барной стойкой), для наилучшего выполнения плана, задач и требований, обозначенные руководством заведения. отличное знание алкоголя и коктейлей, Разработка коктейлей, Молекулярная миксология, Флейринг (рабочий, показательный), файр-шоу.
Доброжелательность;
Умение общаться с людьми.
Не завистлив.
Люблю работать на результат и не кривя душой, за деньги, а не за грамоты или какие-либо другие лавры.
Легко нахожу общий язык с интересными мне людьми.
В работе предпочитаю ночной график, но это не критично.
Чертовски вежлива и обаятельная