Контактна інформація

Шукач вказав телефон , ел. пошту та адресу.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/10022846

Досвід роботи

Керуючий рестораном

з 11.2023 по 01.2024 (2 місяці)
Granat, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Керуючий рестораном

з 04.2023 по 10.2023 (6 місяців)
Lafamiglia, Подільськ (Готельно-ресторанний бізнес)

Start-Up.
Заклад з будівництва до повного успішного запуску.
-підбір персоналу
-налаштування програми Syrve.
-навчання персоналу з «0»
-навчання бухгалтера програмному забезпеченню
-пошук постачальників і заключення договорів
-допомога в розробці меню
-контроль ведення контенту
-нарахування з/п персоналу
-food cost
-технологічні картки
-моніторинг ринку (вибір кращій цін)
-фінансовий план
-контроль якості страв та обслуговування
-аналіз гостей (їх побажання та зауваження)
-фінансова звітність
-працевлаштування робітників
-утримання стабільного доходу закладу
-введення і проробки новинок

Керуючий рестораном

з 01.2021 по 05.2021 (4 місяці)
Bitcoin, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Освіта

ОНАХТ

Інженер-технолог, Одеса
Незакінчена вища, з 2007 по 2008 (1 рік)

ОТКОНАХТ

Інженер-технолог, Одеса
Середня спеціальна, з 2003 по 2006 (3 роки)

Знання і навички