Резюме від 26 вересня 2018 PRO

Кошель Виктор Анатольевич

Технолог приготовления пищи, суши-повар

Повна зайнятість, неповна зайнятість, дистанційна робота.

Вік:
34 роки
Місто:
Миколаїв (Миколаївська обл.)
Готовий до переїзду в:
Інші країни

Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Щоб відкрити контакти, увійдіть як роботодавець або зареєструйтеся.


Досвід роботи

Шеф повар проекта

з 01.2007 по 11.2010 (3 роки 10 місяців)
Сеть ресторанов японской и итальянской кухни:TANAKA и R & P, (Предприятия общ. питания)

Закупка оборудования,подбор и обучение персонала,составление тех.карт,проработки,контроль качества отпускаемых блюд,закупка,инвентаризация и др.

Суши шеф

з 01.2005 по 07.2007 (2 роки 6 місяців)
Ресторан Якитория, (Предприятия общ. питания)

Жизнедеятельность работы суши-бара в ресторане,контроль закупки,сан.норм и качества отпускаемых блюд.... и др.


Освіта

Николаевский Торгово-экономический техникум

Технолог приготовления пищи,повар 5 разряда, Николаев
Середня спеціальна, з 09.2001 по 02.2004 (2 роки 5 місяців)

Обязательную практику проходил на предприятиях общ.питания т.к: Обл. больница,санаторий,оздоровительный лагерь,детский интернат,завод...Прошел все процесы от заготовщика в овощ.цеху до бригадира смены.


Додаткова освіта

сеть ресторанов Якитория ,город Киев и Москва (2004)


Додаткова інформація

2002-2004 повар холодного,горячего и мясо-рыбного цехов....(г.Николаев)

2005-обучение Японской кухни в городе Киев и Москва на базе сети ресторанов Якитория

2005-2006 Суши-шеф в ресторане Якитория (г.Николаев)

2006-2007 Повар консультант (помощь в запуске и организации работы заведения г.Судак,г.Федосия,г.Херсон,г.Николаев,г.Одесса,г.Харьков,г.Запорожье.....)

2007-2010 Шеф повар проекта ТАНАКА(сеть ресторанов японской кухни в городе Николаеве)

2010-кайтеринг,поставки продуктов и оборудования для кафе,баров,ресторанов...

2013-Суши повар, доставка суши Осава,город Одесса

2013-2014 повар японской кухни в сети ресторанов Корона в городе Луганск.

Сентябрь 2014- июнь 2015 Суши повар,повар.... Россия,г. Новый Уренгой.

Июль-сентябрь 2015 (сезонная работа) повар универсал г.Севастополь

Октябрь 2015- и по сегодняшний день Шеф повар ресторана,город Симферополь.

[відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)
тел.: [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)


Зберегти у відгуки Уже у відгуках

Схожі резюме

Усі схожі резюме


Порівняйте свої вимоги та зарплату з вакансіями інших підприємств: