Мирон
Шеф-повар, Culinary Consultant
- Зайнятість:
- Повна зайнятість.
- Вік:
- 69 років
- Місто проживання:
- Ужгород
- Готовий працювати:
- Інші країни
Контактна інформація
Шукач вказав телефон та ел. пошту.
Прізвище, контакти та світлина доступні тільки для зареєстрованих роботодавців. Щоб отримати доступ до особистих даних кандидатів, увійдіть як роботодавець або зареєструйтеся.
Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/1213088
Досвід роботи
Шеф-повар,Мастер-Шеф Международного класса
з 04.1976 по нині
(48 років)
Гостиннично-ресторанная компания, Будапешт (Сфера обслуживания)
Ввод нового меню,обучение персонала,контроль за качеством приготавливаемых блюд
Освіта
Высшая Международная Школа поваров
Технология приготовления блюд,Кулинар- технолог высшей квалификации., Будапешт
Вища, з 1983 по 1986 (2 роки 10 місяців)
Это специальная Высшая школа шеф-поваров- туда принимают только после 10 лет работы по специальности и по рекомендациям.Поступить туда с,,улицы,,невозможно
Додаткова освіта та сертифікати
Диплом преподавателя,годичные курсы при ЮНЕСКО,Париж
1987г.
Знання і навички
Знання мов
- Польська — просунутий
- Російська — вільно
- Українська — вільно
- Угорська — вільно
- Словацька — просунутий
- Англійська — середній
- Чеська — просунутий
Рекомендації
-
Шух Василий Иосифович
Директор ресторана
Контактні дані приховані -
Ордынский Олег Анатольевич
Управляющий комплексом отдыха и развлечения в Карпатах
Контактні дані приховані
Додаткова інформація
Я гражданин Венгрии,в совершенстве говорю по русски,украински.
Я требовательный руководитель,фанат своего дела.Проработал в Европе 30,-в Канаде 5 лет.B Англии работал в системе готелей,,MARIOTT,,в частном гольф-клубе,в должности Senior Training Chef. В Украине работал обучающим Шефом,хотелось-бы принять участие в интересном проекте.
Моя кухня не похожа на другие-у меня в меню присутствуют как блюда классической Европейской,Средиземноморской,Украинской,Венгерской,так и блюда Авторской кухонь и их микс.Учился в Италии и Франции.
Имею большую практику открытия ресторанов с ,,0,,
Если Вы хотите что-то новое,необычное,-чем можно привлечь гостей-звоните или пишите!
2013- 2015 работал в Казахстане,в Атырау обучающим Шефом.
Есть разрешение на работу в Украине,ПМЖ,Закарпатская область.
В настоящее время работаю Шефом в Германии,открыт для предложений по работе.
Мой и-мейл:
[
Схожі кандидати
Шеф-кухар, сушеф
Інші країни, Івано-Франківськ
,
ще 3 міста
Шеф-кухар (консалтинг, брендинг та ребрендинг), особистий кухар
Інші країни
Кухар, шеф-кухар
Інші країни
Повар, старший смены, шеф-повар
25000 грн, Інші країни, Дніпро
,
ще 6 міст
Шеф-кухар
Інші країни