Контактна інформація

Шукач вказав ел. пошту, адресу, Facebook та Instagram.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/1240731

Досвід роботи

Шеф-кухар

з 05.2023 по нині (11 місяців)
Ресторан "Corsini", Firenze (Готельно-ресторанний бізнес)

Старший смены

з 04.2022 по 11.2022 (7 місяців)
Villa Petriolo., Firenze (Готельно-ресторанний бізнес)

F&B mаnager

з 06.2021 по 02.2022 (8 місяців)
"Сіли поїли", Харків,Київ, Херсон, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Шеф-кухар

з 03.2017 по 05.2021 (4 роки 2 місяці)
Ресторан "Park Avenue", Харків (Готельно-ресторанний бізнес)

Розробка меню, формування та навчання команди, організація та контроль усіх процесів на кухні.

Су-шеф

з 05.2016 по 03.2017 (10 місяців)
Готель Харків Палас, Харків (Готельно-ресторанний бізнес)

Су-шеф;Шеф-кухар

з 09.2008 по 01.2012 (3 роки 4 місяці)
Готель Чичиков, Харків (Готельно-ресторанний бізнес)

Шеф-кухар

з 09.2005 по 04.2008 (2 роки 7 місяців)
розважальний комплекс "Hi-fi ", Харків (Готельно-ресторанний бізнес)

Бренд-шеф

з 03.2003 по 09.2005 (2 роки 6 місяців)
ресторан "Fashion", "Наполеон",Гринвич", Харків (Готельно-ресторанний бізнес)

Освіта

Харкiвський торговельно-економiчний коледж

Кухар-кондитер, Харків
Середня спеціальна, з 2017 по 2018 (1 рік)

хипт-1

Майстер виробничого навчання, Харків
Середня спеціальна, з 2008 по 2010 (2 роки)

Знання і навички

Знання мов

Англійська — вище середнього

Додаткова інформація

Трохи про себе і про роботу, мені 42 роки з них 24 роки працюю в Готельно-ресторанному бізнесі, за ці роки пройшов шлях від помічника кухаря до керівника ресторану. Великий досвід відкриття ресторану з нуля, зараз я з сім'єю перебуваю в Італії, маю всі документи для роботи та перебування на території Євросоюзу, пройшов серію курсів на території Італії таких як HACCP і три курси з техніки безпеки (всі документи є). Експерт КУХНІ: Італійська ,Японська ,Французька, Чилійська,Українська ,Китайска .Знання мов рівень: Англійська мова А2, Італійська В1. Номер телефону із соціальними мережами [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»).