Наскільки ваша компанія готова брати на роботу ветеранів? Пройдіть опитування
Резюме від 10 травня 2023 PRO

Андрей

Шеф-повар, пoвар в семью

Зайнятість:
Повна зайнятість, неповна зайнятість.
Вік:
49 років
Місто проживання:
Київ
Готовий працювати:
Дистанційно, Київ, Львів

Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Прізвище, контакти та світлина доступні тільки для зареєстрованих роботодавців. Щоб отримати доступ до особистих даних кандидатів, увійдіть як роботодавець або зареєструйтеся.

Досвід роботи

Шеф-повар

з 12.2020 по 03.2021 (3 місяці)
Пицерия пастерия ,,LUK,,, Кременчуг (Гостинично-ресторанный бизнес)

разработка концепции , проектирование помещений , проектная документация , разработка бизнес модели
стоительство

Шеф кухар

з 06.2019 по 12.2020 (1 рік 6 місяців)
РК,,Максим,,, Тернопіль (Гостинично-ресторанный бизнес)

Шеф

з 02.2019 по 06.2019 (4 місяці)
t-Bone Prime, Bisteco, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Мясное производство,ферментирование,сушка

Шеф

з 12.2018 по 03.2019 (3 місяці)
the Kitchen, Толстый Гусак, Харьков (Ресторан, городское кафе)

Шеф-кухар

з 06.2018 по 12.2018 (6 місяців)
Бизнес релакс отель «Goodzone», Дніпро (готель,ресторан)

Бренд шеф

з 03.2016 по 06.2017 (1 рік 3 місяці)
ресторани Чізкейк, Августин, Полтава (Гостинично-ресторанный бизнес)

Шеф-кухар

з 09.2015 по 03.2016 (6 місяців)
ресторація Брудершафт, Львів (Гостинично-ресторанный бизнес)

Шеф-кухар

з 09.2015 по 10.2016 (1 рік 1 місяць)
КонкритБар, Полтава (Гостинично-ресторанный бизнес)

Шеф-кухар

з 09.2012 по 10.2015 (3 роки 1 місяць)
Отель Панорама, Львів (Гостинично-ресторанный бизнес)

Шеф-кухар

з 11.2011 по 10.2012 (11 місяців)
Бизнес релакс отель «Goodzone», Днепр (Днепропетровск) (Гостинично-ресторанный бизнес)

Шеф-кухар

з 02.2007 по 10.2015 (8 років 8 місяців)
отель Панорама, Львов (Гостинично-ресторанный бизнес)

Освіта

Киевский Торгово-экономический университет

Менеджмент, Киев
Незакінчена вища, з 2001 по 2004 (3 роки)

Знання і навички

MS Word MS Excel R-Keeper КОМПАС StoreHouse D2 System MICROS

Додаткова інформація

Учасник семинаров и тренинг классов: DGF Culinari Concept(Арно Готье, Патрик Козула)
3 место - Призер конкурса творческой кухни CulinArt 2007г
Основатель «WEST CHEF GROUP» Западная Шеф Группа
Опыт работы
Июль2018-г.Днепр Бизнес релакс отель «Goodzone»
Апрель2017-июнь2018г г.Полтава, рестораны "Чизкейк", сеть "Августин"
Сентябрь 2016-апрель2017 г.Львов,ресторан "Брудершафт", австрийская кухня
Сентябрь 2015г- г.Полтава концепт ресторан "Concrete Bar",стар-тап
Октябрь 2012г-октябрь 2015г - г.Львов отель "Панорама"(ОПЕРА)
Ноябрь 2011г-октябрь 2012г – Бизнес релакс отель «Goodzone» г.Днепрпетровск , декабрь 2012г
первое место - лучший загородный отель Украины
Февраль 2007г – ноябрь 2011г - г.Львов, отель ОПЕРА(4 звезды),рестораны ОПЕРА и ПАНОРАМА

Открытие ресторана с нуля, проэктирование
Подбор и тренинги поваров, разработка меню, внедрение
передовых технологий, контроль поставок продуктов, контроль
рентабильности , ценовая политика предприятия .
Концептуальная разработка меню, регулярное обновление
новыми позициями, составление тех.карт .
Сентябрь2003г-январь 2007г –г.Киев , рестораны Стейк Хауз, Мясоедоff
г.Винница Стейк Хауз, клуб Амагама
Практическое приминение навыков передовой кухни, разработка
суши- меню, тренинги поваров, разработка меню, нововведения,
контроль технологии приготовления и поставок продуктов.
С 1996г по 2003г - ресторан “Диксиленд”
ресторан “Первак”
ресторан-клуб “Харлей Клаб”
ресторан “Лестница”

Схожі кандидати

Усі схожі кандидати


Порівняйте свої вимоги та зарплату з вакансіями інших підприємств: