Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/3859863

Досвід роботи

Управляющая

з 03.2019 по нині (5 років 2 місяці)
"Lampa" smoke and talk, Київ (Гостинично-ресторанный бизнес)

Открытие ресторана с "нуля". Взаимодействие с государственными органами, контролирующими структурами;
подготовка и обучение персонала,
контроль эффективной организация труда;
обеспечение высокого уровня обслуживания;
сопровождение заключения хозяйственных договоров;
расчеты и сверки взаиморасчётов с поставщиками и покупателями;
финансовое планирование, бюджетирование, создание системы отчетов и операционного контроля;
определение ценовой политики, анализ рынка, изучение спроса;
решение всех организационных вопросов;
разработка стратегии дальнейшего развития;
разрешение конфликтных ситуаций;
мониторинг и оценка конкурентов;
контроль затрат и доходов.
инвентаризации, создание Тк, ведение товарного учёта

Менеджер

з 08.2018 по 03.2019 (7 місяців)
Ресторан "Zafferano", сеть "La Famiglia", Київ (Гостинично-ресторанный бизнес)

Обеспечение жизнедеятельности ресторана:
- Ведение отчетности по смене, ведение ежемесячной отчетности
- Ведение табеля учета рабочего времени персонала на смене
- Верстка меню для ресторана, полное взаимодействие с отделом маркетинга
- Прием сотрудников на работу (контроль стажировки новых сотрудников, обучение, оценка, личные дела, санитарные книги);
- Контроль работы персонала
- Проведение пятиминуток
- Взаимодействие с Гостями заведения (в т.ч. решения конфликтных ситуаций) и поддержка их лояльности
- Обеспечение бесперебойной работы ресторана
- Организация и расчет банкетов, фуршетов и т.д.
- Контроль качества обслуживания, соблюдение стандартов сети
- Умение работать в большом коллективе
- Полное взаимодействие с другими объектами сети

Менеджер

з 01.2018 по 08.2018 (7 місяців)
Ресторан "Vino e Cucina", сеть "La Famiglia", Київ (Гостинично-ресторанный бизнес)

Обеспечение жизнедеятельности ресторана:
- Ведение отчетности по смене, ведение ежемесячной отчетности
- Ведение табеля учета рабочего времени персонала на смене
- Прием сотрудников на работу (контроль стажировки новых сотрудников, обучение, оценка, личные дела, санитарные книги);
- Контроль работы персонала
- Проведение пятиминуток
- Взаимодействие с Гостями заведения (в т.ч. решения конфликтных ситуаций) и поддержка их лояльности
- Обеспечение бесперебойной работы ресторана
- Организация и расчет банкетов, фуршетов и т.д.
- Контроль качества обслуживания, соблюдение стандартов сети
- Умение работать в большом коллективе
- Полное взаимодействие с другими объектами сети

Менеджер

з 02.2017 по нині (7 років 3 місяці)
Ресторан "Моменты", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Комплексное управление рестораном:
- Работа с R-keeper7, 1С
- Ведение кассовой отчетности по смене
- Ведение табеля учета рабочего времени персонала на смене
- Прием сотрудников на работу (контроль стажировки новых сотрудников, обучение, оценка, личные дела);
- Контроль работы персонала
- Проведение пятиминуток
- Взаимодействие с Гостями заведения (в т.ч. решения конфликтных ситуаций) и поддержка их лояльности
- Обеспечение бесперебойной работы заведения
- Организация и расчет банкетов, фуршетов и т.д.
- Работа с закупками, поставщиками.
- Умение работать в большом коллективе
- Полное взаимодействие с другими объектами сети

Администратор, кассир

з 06.2014 по 02.2017 (2 роки 8 місяців)
Ресторанная фирма "Филин", сеть ресторанов быстрого питания, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

- Расчет гостей, работа с R-keeper
- Ведение кассовой отчетности по смене
- Ведение табеля учета рабочего времени персонала на смене
- Прием сотрудников на работу (контроль стажировки новых сотрудников, обучение, оценка);
- Контроль работы персонала
- Проведение пятиминуток
- Взаимодействие с Гостями заведения (в т.ч. решения конфликтных ситуаций) и поддержка их лояльности
- Обеспечение бесперебойной работы заведения
- Умение работать в большом коллективе

Руководитель отдела телемаркетинга

з 04.2013 по 06.2014 (1 рік 2 місяці)
ГОРВОДОУЧЕТ, ООО, Киев (Строительство, архитектура, дизайн интерьера)

Руководитель call-центра

з 06.2012 по 07.2013 (1 рік 1 місяць)
"BlueFilters", RLK company, Киев (Оптовая торговля, дистрибуция, импорт, экспорт)

Саппорт

з 11.2008 по 07.2011 (2 роки 8 місяців)
СУМО, Киев (Тренинг личностного роста)

Работа с клиентами тренинга
Поддержка, помощь в выполнении заданий тренинга
Обучение студентов
Личностный рост, приобретение навыков общения, коммуникабельности, работы в коллективе.

Освіта

НУБиП Украины

Аграрный менеджмент, маркетинг, Киев
Вища, з 2010 по 2015 (4 роки 6 місяців)