Алёна
Управляющая рестораном, 25 000 грн
- Зайнятість:
- Повна зайнятість.
- Вік:
- 40 років
- Місто:
- Київ
Контактна інформація
Шукач вказав телефон та ел. пошту.
Прізвище, контакти та світлина доступні тільки для зареєстрованих роботодавців. Щоб отримати доступ до особистих даних кандидатів, увійдіть як роботодавець або зареєструйтеся.
Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/3964254
Досвід роботи
Управляющая
з 02.2018 по нині
(6 років 3 місяці)
Oysters Cava Bar, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
Управляющая
з 03.2006 по 04.2017
(11 років 1 місяць)
Le Cosmopolite Brasseriе, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
- Встреча и удобное размещение гостей
- Организация и контроль рабочих процессов всего ресторана
- Организация банкетов, фуршетов, взрослые и детские дни
рождения
- Обратная связь с гостем
- Работа над положительним имиджем ресторана
- Решение всех текущих вопросов
- Документооборот, создание чек-листа, бланков
отчетности, подведение месячных итогов: табелирование
персонала, графики, переучеты, продажи официантов
- Работа с тех.карточками, проработка новых блюд, составление и
оформление меню
- Контроль качества и товарный вид отдаваемых блюд гостю
- Прием и обучение новых сотрудников
- Увеличение среднего чека, мотивация сотрудников
- Оперативное решение любых конфликтных ситуаций
- Контроль ХИТ и СТОП-лист
- В подчинении 40 человек
Освіта
Колледж лидерства Hillsong
Київ
Середня спеціальна, з 2018 по 2019 (11 місяців)
Изучала такие темы как:
Факторы успешного лидерства.
Как построить команду лидеров и работа в команде.
Публичная речь.
Додаткова освіта та сертифікати
Управление гостинично-ресторанным бизнесом "Курсор".
2016,3 месяца
Знання і навички
Знання мов
- Англійська — початковий
- Українська — вільно
- Російська — вільно
Додаткова інформація
- Отличные организаторские способности
- Навыки управления персоналом, лидерские качества
- Быстрая обучаемость и работа на результат
- Профессиональное ведение ресторанного дела с опытом работы
15 лет(казино и рестораны премиум класса)
- Высокие навыки коммуникации
- Есть большое желание развиваться в новой компании и также
делиться своим опытом.
- Быстро адаптируюсь в новом коллективе и умею работать в
команде.
- Являюсь пунктуальным человеком и самоорганизованным
- Мой девиз:
"Поступай с людьми так, как хочешь чтобы поступали с тобой!"
Схожі кандидати
Управляющий рестораном
Київ, Одеса
Керуючий рестораном
30000 грн, Київ
Керуючий рестораном
Київ
Керуючий рестораном
40000 грн, Київ
Керуючий, адміністратор ресторану
50000 грн, Київ