Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/4526407

Досвід роботи

Старший гриль мен

з 05.2021 по нині (3 роки)
Osocor beach residence, Київ (Гостинично-ресторанный бизнес)

Приготування страв згідно меню закладу.

Повар гарячого процесу

з 06.2020 по 10.2020 (4 місяці)
Кухмейстер, Київ (Гостинично-ресторанный бизнес)

Приготування страв згідно меню закладу.

Шеф-повар

з 08.2018 по 11.2018 (3 місяці)
Олімпійське селище, Київ (Гостинично-ресторанный бизнес)

Обязанности шеф-повара, разработка меню, тех карты, калькуляционные карты, контроль себестоимости, контроль качества продукции, управление персоналом кухни, набор персонала.

Су-шеф

з 05.2018 по 08.2018 (3 місяці)
Олімпійське селище, Київ (Гостинично-ресторанный бизнес)

Обязанности су-шефа, управления персоналом, контроль качества продукции.

Шеф повар

з 01.2018 по 03.2020 (2 роки 2 місяці)
Ресторан Fire Bull, Київ (Гостинично-ресторанный бизнес)

Обов'язки Шеф - кухар.
Розробка меню, сезонні меню.
Калькуляційні карти, технологічні карти.
Слідкування за новими тенденціями ринку.

Освіта

КВПУ

Кухар 5 розряду, Київ
Середня спеціальна, з 2011 по 2012 (9 місяців)

Додаткова інформація

НИКОЛАЙЗАТУЛЮК
Датарождения: 2 апреля 1994г.
Регион: Киев
Телефон(ы): [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)
E-mail: [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)

ЗАРПЛАТНЫЕ ОЖИДАНИЯ
Шеф-повар
30000-40000
КЛЮЧЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Обладаю лидерскими качествами,могу управлять персоналом,работал на должности шеф-
повара,су-шефа, бригадира кухни. Имею 10 лет опыта, европейской, украинской кухни, французской кухни, коммуникабелен,
быстро обучаюсь новому.
Предпочтения в работе, с мясными ресторанами, паназию, азию не рассматриваю.


ОПЫТРАБОТЫ

Бригадиркухни Лепота(Отели/Рестораны/Развлекательныекомплексы)
сент.2017-нояб.2017
С каждого места работы увольнялся, иза 2х причин:задержка или не
выплата зп, или нету развития.



Вданном предприятии, не выплатили зп



Повар горячего процесса Olimpikviladg(Отели/Рестораны/Развлекательныекомплексы)
июня2014-ф евр.2015

Старший повар горячего Ресторан"Журавлі"(Отели/Рестораны/Развлекательные
комплексы)
процесса
окт.2012-ф евр.2014

Шеф повар ГостиннаХата(Отели/Рестораны/Развлекательныекомплексы)
мая2015-сент.2017

Брыгадир кухни Лепота(Отели/Рестораны/Развлекательныекомплексы)
сент.2017-нояб.2017

ОБРАЗОВАНИЕ

КатюжанськеВПУ
Повар5розряду,5
Годокончания2012

ВЛАДЕНИЕ ЯЗЫКАМИ

Украинский,Русский Свободноевладение

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯИНФОРМАЦИЯ