Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/4595148

Додаткова інформація

Іванчук Іван Васильович

Дата народження:
13 Бер 1994

Регіон:
Чернівці

Можливість переїзду:

Телефон (и):
[відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)(viber)

E-mail:
[відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)

Су-шеф, шеф-повар

Ключова інформація


•участь в регіональних та міжнародних конкурсах та фестивалях
•проведення кулінарних майстер-класів
•переможець та призер міжнародних кулінарних конкурсів
•розробка та введення в меню страв

Досвід роботи


Кондитер
Чер 2017 - по сьогодні (7 міс)
Odette (Варшава)

Офіціант
Тра 2015 - Гру 2016 (1 рік 8 міс)
ресторан "Білий дім"

Су-шеф
Чер 2012 - Гру 2016 (4 роки 7 міс)
ресторан ‘PR’
•прийом та закупка товару
•робота з технологічними картами та калькуляцією
•навчання персоналу кухні та організація його роботи
•контроль за якістю та строками зберігання продукції
•за потреби - робота на будь-якому процесі
Організація роботи цілої кухні
Відповідальність за роботу коли шеф кухні відсутній
Графік роботи кухні
Графік прибирання кухні, холодильників, морозильники камер
Розмова з гостями, пояснення складу страви, метод приготування

Су-шеф
Лют 2016 - Вер 2016 (8 міс)
Brunch&Coffe (Варшава)
•прийом та закупка товару
•робота з технологічними картами та калькуляцією
•навчання персоналу кухні та організація його роботи
•контроль за якістю та строками зберігання продукції
•за потреби - робота на будь-якому процесі

Освіта


Чернівецький торговельно-економічний інститут (Чернівці)
рік закінчення 2017
Харчові технології та інженерія

Володіння мовами


Англійська - середній
Польська - поглиблений
Російська - вище середнього
Українська - рідна

Додаткова інформація


Особисті якості
•творчий підхід до справи
•охайність
•фізична витривалість
•здатність швидко навчатись
•бажання працювати