Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/4839673/

Досвід роботи

Су-шеф

з 01.2023 по нині (3 роки 3 місяці)
Hotel At Herbal, Protaras, Cyprus (Готельно-ресторанний бізнес)

7 місяців без шефа; підбір персоналу, ведення графіків виходу на роботу персоналу, контроль роботи на кухні, контроль та замовлення продуктів, складання меню та інше.Головні досягнення це нові знайомства і найкращі відгуки від гостей!

Шеф-повар

з 11.2015 по нині (10 років 5 місяців)
Clever Kids, Киев (Освіта, наука)

Работа на всех процессах кухни:мясной, рыбный, горячее, салаты, выпечка.Проведение мастер- классов для деток, организация и приготовление угощений для торжественных встреч с родителями.Открытие кухни и её запуск в новом детсадике.На кухне набор и обучение персонала, непосредственное участие во всех процессах приготовления, разработка новых блюд, составление калькуляционных и технологических карт; проведение инвентаризаций, работа с поставщиками.

Освіта

киевский техникум общественного питания

Технология приготовления пищи, Киев
Середня спеціальна, з 1994 по 1997 (3 роки)

профессия:технолог приготовления пищи,повар 5разряда,официант 3разряд,закончила с отличием

Знання і навички

• Пользователь ПК

Знання мов

Англійська — початковий

Додаткова інформація

Школьное образование: полное среднее образование, 11 классов в 24.06.1994 окончила школу в Киеве, Украина
Образование: Киевский техникум общественного питания с 1994 по 1997 по специальности « Технология общественного питания « окончила с отличием. Опыт работы: 26.06.2009 - 02.11.2012 повар в гостинница «Интерконтиненталь» Киев, Украина. 26.11.2012 -27.03.2013. Су- шеф, ЧП «Обелиск». ( сеть ресторанов «Блинофф», украинская кухня). 29.03.2013-15.11.2014. Су-шеф « Сильвио де Италия»( сеть ресторанов «Эль каффа», средиземноморская кухня») 01.12.2014-01.10.2015 повар в ТОВ обучающе- воспитательный комплекс «Клевер Кидс».


01.10.2015-22.11.2022шеф- повар в «Клевер Кидс», Киев, Украина