Александр
Бармен, руководитель
- Зайнятість:
- Повна зайнятість.
- Вік:
- 39 років
- Місто проживання:
- Харків
- Готовий працювати:
- Київ, Одеса
Контактна інформація
Шукач вказав ел. пошту.
Прізвище, контакти та світлина доступні тільки для зареєстрованих роботодавців. Щоб отримати доступ до особистих даних кандидатів, увійдіть як роботодавець або зареєструйтеся.
Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/5059928
Досвід роботи
Бармен
з 01.2007 по нині
(17 років 4 місяці)
республика Коми. город Ухта,ночной клуб "Гуталин",(Бармен) Москва кафе "Шоколадница"(бармен) Санкт-Петербург ресторан "Пандан, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
Хорошо разбираюсь в спиртных напитках.
Знание сервировки.
Опыт по проведению бармен-шоу для оживления обстановки.
Разработал рецептуру более 10 новых коктейлей (знание молекулярной миксологии).
Принимал участие в конкурсе шоу-барменов.
Владею техникой жонглирования (флейринг) и файр-щоу.
Наличие медицинской книжки.
Член региональной ассоциации барменов
Имею четкое представление, сформированное за 9 лет опыта работы за барной стойкой и различных руководящих постах, о том что необходимо предпринимать и в каком направлении работать, что бы барная стойка приносила постоянную прибыль и являлась основным доходом заведения. При этом свести к минимуму или вообще избежать риски, которые могут, хоть и на время, но сильно ударить по производительности или престижу данного подразделения. А именно:
-Работа с возражениями и аргументация различных рабочих моментов.
-Работа с поставщиками и гостями заведения, для улучшения и оптимизации барного меню.
-В общем управление отдельно взятым подразделением (барной стойкой), для наилучшего выполнения плана, задач и требований, обозначенные руководством заведения.
Освіта
Московского государственного университета имени М.В. Ломоносова (МГУ)
Юридический факультет специальность Адвокат, Киев
Вища, з 2001 по 2006 (4 роки 9 місяців)
Додаткова інформація
ЛИЧНЫЕ КАЧЕСТВА И ЧЕРТЫ ХАРАКТЕРА :
-Креативное мышление
-честность,
-оперативность,
-открытость,
-стрессоустойчивость,
-пунктуальность ,
-Вредных привычек не имею.
-Физически крепкий, занимаюсь спортом.
ЗНАНИЯ ИНОСТРАННЫХ ЯЗЫКОВ :Русский / Немецкий / Турецкий /
Схожі кандидати
Шеф-бармен, бар-менеджер, керуючий баром
50000 грн, Київ
Керуючий рестораном, бар-менеджер
40000 грн, Київ
Операционный руководитель, бар-менеджер
Київ
Ассистент руководителя, управляющий, бариста, офис-менеджер
20000 грн, Київ
Фінансовий директор, водій, охоронник, автомеханік, керівник відділу безпеки, бариста
60000 грн, Одеса
Бар-менеджер, керуючий баром
35000 грн, Київ, Вінниця
,
ще 4 міста