Назар

Контактна інформація

Шукач вказав телефон, ел. пошту, адресу, Facebook, Instagram та LinkedIn.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/6082465

Досвід роботи

Засновник

з 12.2020 по нині (3 роки 4 місяці)
Шашлычная у девчат «Barbeque Girl`s», Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Відкритя з 0.
Розвиток та контроль.

Технолог

з 09.2019 по 06.2021 (1 рік 9 місяців)
Загородня резиденція Кidev, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Контроль якості продуктів.
Контроль складів.
Контроль виробництва.
Складання технологічних карт.
Впровадження HACCP (ХАССП).
Співпраця з органами державної влади.
ABC аналіз.
Розрахунок та зменшення Food cost.

Директор

з 11.2017 по 02.2020 (2 роки 3 місяці)
ПРАТ "КОКСОЛИТ", Дніпро (Нафтопродукти)

Операційне управління.
Розробка річного бюджету, планування основних показників роботи підприємства.
Оптимізація витрат.
Стандартизація процесів.

Директор

з 10.2017 по нині (6 років 6 місяців)
ТОВ "БАУЕР ОІЛ ГРУП", Київ (Легка промисловість)

Операційне управління.

Засновник, директор компанії

з 02.2015 по 12.2016 (1 рік 10 місяців)
ТОВ Альпрод, Київ (Оптова торгівля продуктами)

З 2016 заморожена и не функціонує

Засновник site-v.top, Team leader

з 05.2014 по нині (9 років 11 місяців)
site-v.top, Київ (Інтернет-маркетинг / SEO / Інтернет-реклама)

https://ostin.tools/ Розробка на CMS OcStore, підтримка
https://wild-leather.shop/ Розробка на CMS OcStore, підтримка, оновлення, подальше просування і наповнення
https://otsynkovka.com.ua/ Розробка на wordpress, подальше наповнення і просування
https://evroopora.com.ua/ Розробка на wordpress, подальше наповнення і просування
https://barbarris.com/ Розробка на CMS OcStore, підтримка, оновлення, перенесення зі збереженням посилань, подальше просування і наповнення
https://master5.kiev.ua/ Розробка на CMS wordpress, подальше наповнення і просування
https://shulika.net Розробка на wordpress, подальше наповнення і просування, сайт закритий залишився у мене на домені розробки http://shulika.w-a-p.top/ru/
https://scala.com.ua Розробка на wordpress, подальше наповнення і просування, сайт закритий залишився у мене на домені розробки https://scala.w-a-p.top/
http://lustra.city Розробка на opencart, подальше наповнений.
та інш.

Керуючий ресторану

з 06.2011 по 05.2014 (2 роки 11 місяців)
Р-н «Камелот», Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Відкриття ресторану з нуля;
Розрахунок рентабельності підприємства;
Планування і контроль фінансової діяльності;
Взаємодія з органами державної влади;
Оперативне управління та контроль ресторану високого рівня;
Організація роботи всіх підрозділів ресторану;
Підтримка стабільно високого рівня сервісу;
Контроль і координація роботи персоналу;
Контроль калькуляцій, меню, прейскуранта;

Seo специалист

з 02.2011 по 06.2011 (4 місяці)
Webfabrika, Київ (Інтернет-маркетинг / SEO / Інтернет-реклама)

Керуючий директор

з 12.2009 по 01.2011 (1 рік 1 місяць)
Загородній комплекс «Торба золота», Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Директор

з 06.2006 по 12.2009 (3 роки 6 місяців)
Паб «ШТАБ», Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Администратор

з 10.2005 по 05.2006 (7 місяців)
Ресторан «Киевский», Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Старший Адміністратор

з 04.2004 по 10.2005 (1 рік 6 місяців)
Диско клуб «Double Bass» cafe, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Відкриття закладу з нуля.
Відбір та навчання персоналу.
Розробка меню та коктейлної карти.
Вибір та закупівля барного і ресторанного інвентарю і посуду.
Ведення фінансової звітності та звітності по товару.

Офіціант-Бармен-Адміністратор

з 03.2000 по 03.2004 (4 роки)
Бильярд клуб «Трек», Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Допомога підприємству у відкритті трьох нових закладів в том числі и Отельний комплекс «Смерекова Хата» Карпати СМТ Славське в якому проводив навчання офіціантів та барменів, заклад доречі досі працює.

Официант

з 10.1997 по 12.1997 (2 місяці)
Ресторан «Джаз клуб», Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Освіта

Готельно-ресторанна справа

Экономічний, Київ
Незакінчена вища, з 2000 по 2002 (2 роки)

Учебный центр "Терра"

Бармен, официант 4 разряда, Київ
Середня спеціальна, з 1997 по 1997 (3 місяці)

1997 Навчальний центр "Терра" (Бармен, офіціант 4 розряду)
Вивчав:
1. Обслуговування на підприємствах громадського харчування.
2. Технологія приготування страв та напоїв.
3. Облік і звітність.
4. Обладнання та інвентар в барах і ресторанах
Практика: Готельний комплекс "Братислава-Десна" Київ

КГРТ

Технологія буріння та розвідки корисних копалин, Київ
Середня спеціальна, з 1995 по 1999 (3 роки 10 місяців)

Додаткова освіта та сертифікати

SEO-AKADEMIYA, SEO-оптимізатор

2015, 2 місяці

Знання і навички

Знання мов

• Російська — вільно
• Англійська — початковий
• Українська — вільно

Рекомендації

• Бобруйко Богдан Миколайович

  Бобруйко Богдан Миколайович

  Керуючий виробнитством, Avalon Projects

  Контактні дані приховані

• Сніцарук Денис Олександрович

  Сніцарук Денис Олександрович

  ШЕФ-Кухар, Papashon

  Контактні дані приховані

• Роєва О. М.

  Роєва О. М.

  Директор, Загородня резіденція Кідев

  Контактні дані приховані

Додаткова інформація

Серйозний, здатний застосовувати ключові стратегії в справі та приймати незалежні рішення поряд з активними діями.
Сильний командний гравець, що володіє високими лідерськими здібностями.
Знання документообігу та ділового етикету.
Прекрасні здатності до навчання, пунктуальний і працьовитий.
Креативний.

Посвідчення водія «В», «С» (з 1998року)
Власне авто.

Хобі, захоплення: ПК, фотографія і обробка фото на ПК, аудіо, відео техніка, рибалка.