Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/6870420

Досвід роботи

Шеф-повар-Управляющий

з 06.2023 по 02.2024 (8 місяців)
3avr, Миколаїв (Готельно-ресторанний бізнес)

Шеф-повар

з 10.2022 по 03.2023 (5 місяців)
Гойра, Чернівці (Готельно-ресторанний бізнес)

Шеф-повар

з 08.2021 по 02.2022 (6 місяців)
4oogoon "Bistro", Миколаїв (Готельно-ресторанний бізнес)

Шеф повар

з 02.2019 по 02.2021 (2 роки)
Edison Bar, 27th Bar, ЁЖ Party Bar,4oogoon"Bistro"Гойра Гоуп"Maison Nikolaev"3avr", Миколаїв (Готельно-ресторанний бізнес)

-Работаю с разными направлениями кухни
-Подбор и обучения персонала
-Планирования закупок
-Подбор и работа с поставщиками
-Закупка нового оборудования, инвентаря
-Обновление Меню по сезону , комплексные обеды
-Составления Технологических и калькуляционных карт
-Внедрения стандартов правил работы на кухне
-Организация всех технологических процессов
-Контроль качества работы поваров и су-шефов
-Открывал рестоны с нуля.

Шеф повар

з 02.2019 по нині (5 років 2 місяці)
Edison Bar, Миколаїв (Сфера обслуживания)

Шеф повар

з 09.2017 по нині (6 років 7 місяців)
ЁЖ Party bar, Миколаїв (Сфера обслуживания)

Шеф повар

з 09.2015 по 05.2018 (2 роки 8 місяців)
ПАБ “ От заката до рассвета “, Миколаїв (Сфера обслуживания)

Шеф повар

з 03.2014 по нині (10 років 1 місяць)
27 Brewery Bar, Миколаїв (Сфера обслуживания)

Освіта

МПЛ

Повар, Миколаїв
Середня спеціальна, з 2008 по 2011 (2 роки 8 місяців)