Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/7915172/

Досвід роботи

Завідувач лабоарторії/Менеджер СМЯ та ХБ

з 12.2024 по нині (1 рік 8 місяців)
ТОВ "Біскотті", Львів (Харчова промисловість)

1.Практичне впровадження, підтримка та вдосконалення систем менеджменту відповідно до вимог ISO 22000, FSSC 22000, IFS Food, HACCP.
2.Підготовка підприємства до проходження внутрішніх та зовнішніх аудитів.
3.Участь у сертифікаційних та наглядових аудитах IFS Food, FSSC 22000, Халяль та Кошер.
4.Розробка, актуалізація та впровадження процедур, інструкцій, програм передумов та записів системи менеджменту.
5.Організація та проведення внутрішніх аудитів, аналіз невідповідностей та контроль виконання коригувальних дій..
6.Участь у розробці та погодженні специфікацій, вимог клієнтів та постачальників.
7.Організація та управління діяльністю виробничої лабораторії.
8.Розробка та реалізація програм лабораторного контролю сировини, пакувальних матеріалів, напівфабрикатів та готової продукції.
9.Управління лабораторною документацією, протоколами випробувань та записами.
10.Підготовка лабораторії до атестацій, перевірок та оцінки компетентності.

Начальник виробництва

з 06.2023 по 12.2024 (1 рік 7 місяців)
ТОВ "Біскотті", Львів (Харчова промисловість)

1.Організація та координація виробничого процесу відповідно до виробничого плану (забезпечення виконання виробничого плану та дотримання термінів відвантаження продукції)
2.Контроль дотримання технологічних процесів та вимог до якості і безпечності харчових продуктів.
3.Контроль закриття виробничих звітів та ведення виробничої документації.
4.Контроль залишків готової продукції, сировини та пакувальних матеріалів.
5.Контроль виробничих втрат, аналіз причин браку та впровадження заходів щодо їх мінімізації.
6.Організація навчання, адаптації та оцінки ефективності роботи персоналу.
7.Участь у розробці та реалізації заходів щодо підвищення ефективності виробництва.

Провідний фахівець з якості

з 10.2020 по 06.2023 (2 роки 9 місяців)
ТОВ "Біскотті", Львів (Харчова промисловість)

1.Розробка та впровадження СМЯ та ХБ на відповідність вимогам ISO 9001:2015; ISO 22000 (розробка програм передумов, процедур)
2.Розробка інструкцій відповідно до вимог виробничих підрозділів
3.Організація та проведення внутрішніх аудитів СМЯ та ХБ
4.Відслідковування статусів виконання коригувальних дій за результатами внутрішніх аудитів
5. Забезпечення підготовки виробництва до проведення зовнішніх аудитів, здійснення супроводу аудиторських груп
6.Розроблення заходів по забезпеченню належного санітарного стану виробничих приміщень
7. Підготовка навчальних матеріалів щодо вимог СМЯ та ХБ

Хімік - аналітик

з 02.2019 по 10.2020 (1 рік 9 місяців)
ТОВ "Біскотті", Львів (Харчова промисловість)

1.Приготування реактивів,облік хімічних реактивів, матеріалів, посуду.
2.Вибірковий лабораторний контроль органолептичних та фізико - хімічних показників готової продукції та сировини.
3.Розробка внутрішньої документації.
4.Проведення необхідних розрахунків за виконаними дослідженнями; аналіз одержаних результатів; складання звітів.
5.Здійснення періодичного контролю технологічного процесу.
6.Участь у виробничих тестуваннях.

Медичний реєстратор

з 03.2018 по 02.2019 (1 рік)
ПП "Медіс", Львів (Медицина, охорона здоров'я, аптеки)

Освіта

Національний університет „Львівська політехніка”

Хімічні технології та інженерія ( хімічні технології харчових добавок та косметичних засобів), Львів
Вища, з 2012 по 2017 (5 років)

Додаткова освіта та сертифікати

Участь у форумі SGS " Ризик орієнтований менеджмент.FSSC 22000 v.5.1".

2021

Тренінг (ISO Бізнес - студія) «Робота зі скаргами. Алгоритм відклику/вилучення невідповідної продукції. Законодавчі вимоги»

2021

Внутрішній аудитор FSSC 22000

2026

Знання і навички

• Користувач ПК
• MS Office
• 1С
• AutoCAD

Знання мов

Англійська — середній