Контактна інформація

Шукач вказав телефон та адресу.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/7941188/

Досвід роботи

Адміністратор рестрану

з 05.2024 по нині (4 місяці)
Dediko, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Обов`язки :
•Зустріч відвідувачів
•Підтримка комфорту та приємної атмосфери для гостей в залі
•Вирішення конфліктних ситуацій
•Організація та проведення банкетів
•Ведення та облік каси
•Замовлення продуктів та хоз товарів
•Контроль технічного стану закладу
•Нарахування та виплата заробітньої плати
•Робота з доставками
•Робота над підняттям продажів та показників середнього чеку
•Контроль якості обслуговування гостей

Адміністратор ресторану

з 04.2024 по 05.2024 (1 місяць)
Gaga, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Обов`язки :
Зустріч відвідувачів
Підтримка комфорту та приємної атмосфери для гостей в залі
Управління персоналом
Вирішення конфліктних ситуацій
Організація та проведення банкетів
Ведення та облік каси
Взаєморозрахунок з постачальниками
Замовлення продуктів та хоз товарів
Контроль технічного стану закладу
Нарахування / виплата ЗП
Робота з доставками

Адміністратор ресторану

з 10.2023 по 11.2023 (1 місяць)
хачапурі і вино, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Обов`язки :
Зустріч відвідувачів
Підтримка комфорту та приємної атмосфери для гостей в залі
Управління персоналом
Вирішення конфліктних ситуацій
Організація та проведення банкетів
Ведення та облік каси
Робота з доставками

Керуючий

з 08.2022 по нині (2 роки 1 місяць)
Піцерія «Форма», Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

•Управління персоналом
-встановлення правил, контроль виконання
- контроль та організація проведення навчання персоналу
- облік робочого часу
- Формування корпоративної культури персоналу
•Розробка меню закладу
•Формування системи матеріальних стягнень та заохочень
•Контроль роботи лінійного персоналу
-контроль кадрових перестановок, набір та звільнення персоналу
• Управління фінансовою діяльністю закладу
- контроль нарахування та виплати заробітньої плати
•Контроль замовлення продукції
-контроль та оптимізація товарних залишків
-замовлення продукції в необхідній кількості
•Контроль товарообігу, робота над підсумковими інвентаризаціями
•Аналіз показників реалізованої продукції
•Формування звітності
•Досвід роботи з доставками (Глово, Болт, Локо)
• Контроль технічного стану закладу

Керуючий рестораном

з 09.2018 по 11.2023 (5 років 2 місяці)
Портер Паб, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

•Управління персоналом
-встановлення правил, контроль виконання
- контроль та організація проведення навчання персоналу
- облік робочого часу
- Формування корпоративної культури персоналу
•Формування системи матеріальних стягнень та заохочень
•Контроль роботи лінійного персоналу
-контроль кадрових перестановок, набір та звільнення персоналу
-забезпечення коректної взаємодії працівників різних підрозділів закладу
• Управління фінансовою діяльністю закладу
- контроль нарахування та виплати заробітньої плати
•Контроль замовлення продукції
-контроль товарних залишків
-замовлення продукції в необхідній кількості
•Контроль товарообігу, робота над підсумковими інвентаризаціями
•Робота з відгуками
•Формування / дотримання стандартів
•Формування звітності
•Досвід роботи з доставками (Глово, Болт, Локо)
•Допомога в пошуку підрядників та постачальників
•Брендування одягу
•Підбір/закупівля посуду
•Підбір обладнання
• Контроль технічного стану закладу

Адміністратор ресторану

з 12.2017 по 08.2018 (8 місяців)
Паб Мама не горюй, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Обов`язки :
Зустріч відвідувачів
Підтримка комфорту та приємної атмосфери для гостей в залі
Управління персоналом
Вирішення конфліктних ситуацій
Організація та проведення банкетів
Ведення та облік каси
Досягнення :
Мінімалізації видатків
Збільшення прибутку
Кар’єрне зростання від адміністратора до керуючого

Освіта

НМУ им. А. А. Богомольца

Стоматология, Киев
Незакінчена вища, з 2011 по 2015 (4 роки)

Додаткова освіта та сертифікати

Форум ProРесторан 2024

Березень 2024

Barometr 2024

Вересень 2024

Знання і навички

• MS Office
• 1С
• R-Keeper
• D2 System

Знання мов

• Англійська — вище середнього
• Українська — вільно
• Російська — вільно