Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/8505020/

Досвід роботи

Менеджер з адміністративної діяльності

з 10.2023 по 03.2024 (5 місяців)
Перший інноваційний приватний львівський ліцей, Львів (Освіта, наука)

Організація та контроль роботи персоналу ліцею (медсестра, завгосп, працівники їдальні, охоронники, прибиральники, двірник). Підбір технічного персоналу.
Забезпечення працівників канцелярським приладдям, предметами господарського призначення, іншими витратними матеріалами.
Ведення документації по звітності коштів, графіків та табелю обліку робочого часу працівників.
Забезпечення навчальні кабінети, побутові, господарські та інші приміщенням обладнанням та інвентарем. Здійснення контролю справності технічних засобів.
Контроль та організація роботи підрядників по ремонту та обслуговуванню будівлі, майна та обладнання.
Забезпечення належного рівня чистоти та порядку в класах, в кабінетах, в спортзалах, спортивних майданчиках, їдальні та укриттях.
Технічна підтримка заходів, що організовувались ( семінари, тренінги, корпоративи)

Менеджер ресторану

з 04.2011 по 09.2022 (11 років 5 місяців)
Розважально- оздоровчий комплекс "Золота форель", Сколе (Готельно-ресторанний бізнес)

Відкриття ресторану з нуля, розвиток усіх локацій (ресторан, колиба, рум-сервіс, бар коло басейну, риболовля)
Підбір посуду, текстилю, матеріально - технічного устаткування
Співпраця з постачальниками, повна відповідальність за постачання побутових та продуктових груп товарів
Розробка та вдосконалення системи мотивації, постійна робота з навчання та розвитку персоналу.

Підбір, адаптація, проведення тренінгів, навчання та мотивація персоналу
Організація командної роботи ресторану, забезпечення дотримання всіх організаційних та робочих процесів
Створення та введення чек листів для покращення якості роботи закладу
Організація та проведення банкетів, івент заходів, корпоративів, фуршетів та весіллів
Розробка та впровадження основних меню та сезонних, банкетних меню, алкогольних карт
Касова звітність, робота з програма AIKO
Проведення інвентаризацій, аналіз результатів, контроль складських залишків
Зустріч та розміщення гостей, резервація столиків
Організація доставки з нуля

Адміністратор

з 05.2006 по 03.2010 (3 роки 10 місяців)
Ресторан-Кафе " Театральне", Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Відкриття кафе- ресторану з нуля
Підбір посуду, текстилю, матеріально - технічного устаткування
Співпраця з постачальниками, повна відповідальність за постачання побутових та продуктових груп товарів
Підбір, навчання персоналу
Організація командної роботи кафе
Організація та проведення банкетів, івент заходів, корпоративів, фуршетів
Розробка та впровадження основних меню та сезонних, банкетних меню, алкогольних карт
Касова звітність, робота з програма R- keeper
Проведення інвентаризацій, аналіз результатів,
Зустріч та розміщення гостей, резервація столиків

Офіціант, бармен, хостес

з 11.2002 по 03.2006 (3 роки 4 місяці)
Ресторан" Галич", Розважальний комлекс "Мі100", Ресторан "Прага", Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Освіта

Національний університет харчових технології

Економіка і підприємництво, Львів
Вища, з 2003 по 2008 (5 років)

Коледж харчової та переробної промисловості

Бухгалтерський облік, Львів
Середня спеціальна, з 2000 по 2003 (3 роки)

Додаткова освіта та сертифікати

HoReCa Show Львів

2019

Великий практикум з ефективного управління рестораном. Київ

2019

Ресторанні практики. Тернопіль 2019

2016

Чашка School: Управляюча мрії. Київ 2015

2015

Знання і навички

• MS Excel
• MS Word
• MS Office
• R-Keeper
• iiko
• B52

Додаткова інформація

Особисті навички:
Відповідальність, комунікабельність, ініціативність, активна життєва позиція, навички психології, вміння працювати в команді, стресостійкість, організаторські здібності.