Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/916969

Досвід роботи

Су- шеф

з 09.2017 по нині (6 років 7 місяців)
отель КИЕВ365, КИЕВ (Р. Ц.)

состав закупок,еженедельный переучёт, проработка новых блюд состав тех карт,контроль и обучение персонала кухни. приготовление и выдача блюд согласно тех картам. Холодный, горячий. суши дисерты.
Барбекю, мангал, пицца.
Украинская, европейская, итальянская, мексиканская,японская,грузинская. кухня.
Подготовка фуршетов, банкетов проведения мастер классов

Освіта

КНТЭУ

Технолог, Киев
Вища, з 2002 по 2005 (2 роки 10 місяців)

ВПУ1

Кухарь, Київ
Середня спеціальна, з 2000 по 2002 (1 рік 11 місяців)

Знання і навички

Знання мов

Англійська — середній

Додаткова інформація

Женат, есть дети. Которых нужно обеспечивать. С нынешним положением в стране, это довольно не просто. Согласен на любые условия. В пределах разумного и материального. Вредных привычек нет. с жильём проблем нет. Со знанием европейской, грузинской, итальянской, мексиканской, японской кухни. Открытие заведений среднего уровня с дальнейшей успешной роботой. Подбор и обучение персонала. Розработка меню, составление тех карт и тд. .Быстро обучаем, комуникабелен, c ответственностью отношусь к поставленой задаче. быстро и качественно её выполняю. А самое главное готовлю всё как ел бы сам. Стаж роботы повором 10 лет. В разного уровня заведениях. На разных процессах. Проживаю на левом берегу. Ж/М Троещина. Наличие личного авто. Интересует временные подработки с расчетом в конце смены. Розсматриваю варианты роботы за рубежом.З\П указана за 15смен по 12 часов. Не добросовесных заведений где постоянная текучка людей прошу не беспокоить. Предложения присылайте по vber. Так как связь где я роботаю не ловит. Звоните, пишите. Рад буду сотрудничать.