Анна

Мартинюк Миколаївна

Дата народження:
02 Січ 1981

Регіон:
Львів

Можливість переїзду:

Контактні дані резюме приховані

Керівник 40 000 грн.

(оновлено 01 Жов 2024)
    Ключова інформація


•1C
•Microsoft Excel
•Microsoft Word
•Управління персоналом
•Навчання персоналу
•Підбір персоналу
•Організація роботи
•Повне управління закладом
•Ведення руху коштівРобота з HACCP

Досвід роботи


Менеджер азк
Кві 2023 - Вер 2024 (1 рік 6 міс)
WOG
Торгівля роздрібна / Retail       

•Встановлення пріоритетів для ефективного виконання завдань
•Дотримання корпоративної культури та цінностей
•Здійснення контролю за якістю виконуваних робіт та процесів
•Управління часом та вміння працювати з високою навантаженням
•Адаптація до нових умов роботи
•Постійне навчання та розвиток професійних навичок
•Дотримання встановлених процедур і стандартів якості
•Планування та організація своєї роботи

Керівник кав'ярні - пекарні
Вер 2017 - Лют 2023 (5 років 6 міс)
Lviv Croissants
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси       
•    Контроль якості обслуговування, дотримання стандартів мережі;
•    Органіція і контроль всіх процесів закладу;
•    Робота з гостями та вирішення конфліктних ситуацій;
•    Замовлення продукції та витратних матеріалів, контроль якості          продукції;
•    Контроль товарообігу та руху коштів;
•    Проведення контрольних інвентаризацій;
•    Управльння персоналом: атестація та переатистація працівників, планування і контроль робочих графіків, нарахування заробітньої плати працівників;
•    Робота над збільшенням середнього чека, та кількість позицій в чеку;
•    Взаємодія з існуючими постачальниками;
•    Здіснення технічного та господарського забезпечення діяльності закладу.

Офіціант
Лис 2016 - Чер 2017 (8 міс)
Вечірній Львів
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси       

Офіціант-бармен
Гру 2010 - Чер 2016 (5 років 7 міс)
Лемки бізнес-центр "Криївка"
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси       

Продавець непродовольчих товарів
Жов 2007 - Гру 2009 (2 роки 3 міс)
Магазин квіти подарунки
Інше       

Освіта


Львівський інститут економіки і туризму (Львів)
рік закінчення 2007
"Технологія харчування" інженер - технолог

Львівський інститут економіки і туризму (Львів)
рік закінчення 2005
Харчова технологія та інженерія

Добромильський професійно-технічне училище (Добромиль)
рік закінчення 1999
Кухар-офіціант   

Володіння мовами


Украинский - родной

Курси, тренінги, сертифікати


HACCP(Львів)
рік закінчення 2022
•    Контроль якості продуктів

Додаткова інформація


Особисті якості
•    Оперативно та якісно вирішую робочі питання та поставлені цілі;
•    Вмію працювати в умовах багатозадачності;
•    Легко адаптовуюсь до нових умов та самонавчаюсь, відповідальна, уважна до деталей.