Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/9753860/

Досвід роботи

Бренд шеф

з 10.2024 по нині (2 роки)
Ресторація Хата, Чернівці (Готельно-ресторанний бізнес)

Веження ресторану, сезонні онлвлення, контроль фуд-косту, організація та оптимізація роботи!

Шеф Кухар

з 07.2023 по 01.2025 (1 рік 7 місяців)
Literatur bank, Чернівці (Готельно-ресторанний бізнес)

Шеф кухар

з 04.2023 по 09.2024 (1 рік 6 місяців)
Дім18, Чернівці (Готельно-ресторанний бізнес)

Шеф Кухар

з 11.2022 по 11.2023 (1 рік)
Baza, smart hotel (Bukovel), Буковель (Готельно-ресторанний бізнес)

Кухар

з 07.2022 по 11.2022 (5 місяців)
Noel, Чернівці (Готельно-ресторанний бізнес)

Шеф Кухар

з 02.2022 по 07.2022 (6 місяців)
Ресторан Мʼята, Чернівці (Готельно-ресторанний бізнес)

Кухар

з 07.2021 по 02.2022 (8 місяців)
Arka Medical Spa (Poland) (Готельно-ресторанний бізнес)

Кухар

з 05.2020 по 07.2021 (1 рік 3 місяці)
Ресторація Хата, Чернівці (Готельно-ресторанний бізнес)

Кухар

з 04.2019 по 03.2020 (1 рік)
Реберня під Арсеналом, Чернівці (Готельно-ресторанний бізнес)

Освіта

ЧДКТ

Харчові Технології, Чернівці
Середня спеціальна, з 2017 по 2019 (2 роки)

Знання і навички

• Комунікабельність
• Приготування гарячих страв
• Європейська кухня
• Приготування холодних страв
• Готування на мангалі
• Українська кухня
• Здатність до навчання
• Італійська кухня
• Poster
• Випікання
• Складання технологічних карт
• Розробка меню
• Виготовлення кондитерських виробів
• Старанність
• Працьовитість

Знання мов

Польська — вище середнього

Додаткова інформація

Проробка технологічних карт;
Консалтинг під ключ;
Ведення проєкту;
Повна робота в системі Айко;
Повна робота в системі Poster;
Організація роботи;
Банкетні меню;
Планування кухні;
Замовлення обладнання;
Аудит ресторану;