Контактна інформація

Шукач вказав телефон, ел. пошту та адресу.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/1986451

Досвід роботи

Керуючий

з 12.2021 по 04.2022 (4 місяці)
PR BAR, Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

Консалтинг бару

з 02.2021 по 05.2021 (3 місяці)
«Замок» ресторан-бар, Днепр (Готельно-ресторанний бізнес)

Барменеджер

з 12.2017 по 02.2020 (2 роки 2 місяці)
Big Mama, Днепр (Гостинично-ресторанный бизнес)

Барменеджер

з 05.2016 по 02.2020 (3 роки 9 місяців)
One Dollar Bar, Днепр (Днепропетровск) (Гостинично-ресторанный бизнес)

Бартендер

з 11.2015 по 04.2016 (5 місяців)
Safari, Днепропетровск (Гостинично-ресторанный бизнес)

Бартендер

з 05.2015 по 09.2015 (4 місяці)
Небо beach, Ялта (Гостинично-ресторанный бизнес)

Бартендер

з 12.2014 по 04.2015 (4 місяці)
Чайка, Ялта (Гостинично-ресторанный бизнес)

Бартендер

з 04.2013 по 10.2014 (1 рік 6 місяців)
"Apelsin", Ялта (Гостинично-ресторанный бизнес)

Старший бармен

з 10.2012 по 03.2013 (5 місяців)
Гриль Бар " Мелроуз" Днепропетровск (Гостинично-ресторанный бизнес)

Бартендер

з 03.2011 по 01.2012 (10 місяців)
Ресторан "Мафия" Днепропетровск, Днепр (Гостинично-ресторанный бизнес)

Освіта

НГУ

Экономическая кибернетика, Днепр
Незакінчена вища, з 2009 по 2010 (9 місяців)

Заочно

УВК № 137

Днепропетровск
Середня, з 1999 по 2009 (9 років 8 місяців)

математический

Додаткова освіта та сертифікати

Мастер класс "Bacardi" (Киев)

2012 (4 дня)

Трениг курс бариста (Ялта)

2013 (3 дня)

BARometer bar show Киев

2016, 2017, 2018, 2019 года

Тренинг-практикум по виски от Руслана Замосковного

2017, 3 дня

Ром-фест Goodwine, Киев

2017, 1 день

Bacardi&Martini boot camp Киев

2020, 4 дня

Parovoz management course Киев

2018, 2 дня

MBS Санкт Петербург

2019, 4 дня

Berlin Bar Convent

2019

Семинары Бека Нарзи

2019

Тренинги бариста от Анастасии Годуновой

2016, 6 месяцев

Знання і навички

Знання мов

• Українська — вільно
• Англійська — середній

Додаткова інформація

Открытие заведений средний-премиум класса с нуля. Ставлю все бизнес процессы.

Занятия в свободное время: спорт, пишу EDM музыку, реклама. Самообразование.

Умею, практикую:
- Набор команды профессионалов;
- Семинары для персонала;
- Мастер классы
- Разработка концептуального меню
- Составление коктейльных/алкогольных/винных карт
- Работа с поставщиками
- Ведение бухгалтерии
- Образование фудкоста
- Разработка и введение KPI
- Обучение/тренинги для персонала.
- Развитие/продвижение бизнеса
- Операционное управление.
- Определение и работа с ЦА.
- Восстановление бизнес процессов заведения/бара
- ABC анализ
- Фин план/анализ