Резюме від 28 лютого 2017

Новоселов Вячеслав

Управляющий рестораном, 20 000 грн/міс.

Повна зайнятість.

Дата народження:
18 квітня 1987 (30 років)
Місто:
Київ


Контактна інформація

Щоб відкрити контакти, увійдіть як роботодавець або зареєструйтеся.


Досвід роботи

Управляющий ПБО

з 10.2012 по 04.2014 (1 рік 6 місяців)
ООО Гурман, Нижневартовск (общепит)

Обязанности:
- управление всеми процессами предприятия (выручка ~ 13 000 $/день, з/п 1500$);
- обеспечение работы по стандартам, жёсткий контроль их выполнения (чистота, гостеприимство, точность, исправное состояние, качество продукта, скорость) во всех процессах;
- обеспечение достижения целевых показателей.

Достижения:
- перевыполнение годового плана продаж;
- оценка ресторана CMS (тайным покупателем) 100%;
- оценка CER (внутренних процессов) предприятия менеджером по операционной деятельности) - на 15% выше удовлетворительной;
- награда «Лучший новый ресторан 2013 в РФ» - спустя 4 месяца после открытия;
- BSC (сбалансированная оценка работы ресторана - продажи, гости; CER, персонал) "4" при проходных "3": как следствие - премия 400$ за квартал, повышение оклада.

Причина увольнения - осознание скорого начала войны (обычно в таких случаях закрываются границы, и граждане враждебной стороны оказываются в не самом выгодном положении на чужой территории, т.е. я - в 14 году гражданин Украины на территории РФ перед войной).


Освіта

Военная кафедра НТУ

Направление профиля - командное; организация перевозок, Киев

Вища, з 09.2006 по 08.2008 (1 рік 11 місяців)

Национальный транспортный университет, Киев

Транспортных и информационных систем, Киев

Вища, з 09.2004 по 05.2009 (4 роки 8 місяців)


Додаткова освіта

  • самообразование - книги, видео-тренинги, статьи (с 2012 - регулярно)

Професійні навички

  • Навички роботи з комп’ютером
    - MS office - пользователь (excel - пишу макросы - бюджетирование, рассчёт необходимого кол-ва продукта на период, рассчёт акций, расписание сотрудников по критерию производительности)
    - 1С:8.1 - движение тмц, постановка на приход, ценообразование;
    - Frontol 4.9.8 - пользователь;
    - RKeeper 6, 7 - пользователь.

Додаткова інформація

С 2010 по 2012 занимался предпринимательской деятельностью - ФЛП Новосёлов В.В. - реализация крепежа, розница и мелкий опт (шурупы, винты, гайки...). Закрыл предприятие по причине принятия налогового кодекса 2012 г, переехал в Нижневартовск (Сибирь).

С 2014 по 2016 год служил в МВД и ВС Украины - укрепил навык стрессоустойчивости:). Освоил несколько специальностей: одна из них - инструктор по тактической медицине (продолжал заниматься обучением и в армии). Есть несколько медалек, благодарности и грамоты от командования воинских частей (за обучение личного состава), и главы Министерства внутренних дел (20.10.2014 год - за сумлінне ставлення до виконання службових обов*язків).


Зберегти у відгуки Уже у відгуках

Схожі резюме

Усі схожі резюме

Порівняйте свої вимоги та зарплату з вакансіями інших підприємств: