- PRO
Тетяна
Бренд-шеф, калькулятор, коуч, 55 000 грн
- Вид зайнятості:
- повна
- Вік:
- 55 років
- Місто:
- Львів
Контактна інформація
Шукач вказав телефон , ел. пошту та адресу.
Прізвище, контакти та світлина доступні тільки для зареєстрованих роботодавців. Щоб отримати доступ до особистих даних кандидатів, увійдіть як роботодавець або зареєструйтеся.
Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/11861010/
Досвід роботи
Шеф-кухар
з 03.2024 по 09.2024
(6 місяців)
Готельно-ресторанний комплекс,Козацький Двір, Стрий (Готельно-ресторанний бізнес)
Відкриття закладу з 0 після тривалого застою.Введення нового меню української автентичної кухні та кавказької кухні.Проробка страв,навчання персоналу,складання калькуляційних та технологічних карт.
Бренд-шеф;шеф-кухар.
з 03.2022 по 09.2024
(2 роки 6 місяців)
ФОП Грозінська М.Р., Львів (Готельно-ресторанний бізнес)
Плануєте відкриття закладу громадського харчування,але не маєте досвіду або часу для втілення мрії,організації процесів на кухні-я готова до співпраці!
Досвід роботи в ресторанній сфері +20років;знання української та більшою частиною кавказької кухні;складання КК та ТК будь-якої складності;проробка та навчання персоналу.Розробка,проробка та навчання персоналу автентичної української кухні.
Шеф кухар
з 03.2021 по 09.2021
(6 місяців)
Грицьків С.В., ФОП, Стрий (Готельно-ресторанний бізнес)
Для ресторану угорської кухні введення нового меню,проробки,навчання персоналу,контроль за технологією приготування та видачею страв.
Шеф-кухар
з 03.2020 по 09.2020
(6 місяців)
Грицьків С.В., ФОП, Стрий (Готельно-ресторанний бізнес)
Оновлення меню ресторану після реконструкції з піцерії на кавказьку кухню.Розробка меню,проробка нових страв,навчання персоналу.Контроль за технологією приготування та видачею страв.
Освіта
ЛІнФІС
Викладач фіз.виховання., Львів
Вища, з 1989 по 1994 (5 років)
Додаткова освіта та сертифікати
Стрийський ліцей харчових технологій
2012-2013;6 місяців
Знання і навички
- Товарознавство,облік,проведення інвентаризацій,нарахування з/пл.
- Знання страв автентичної кухні України
- Досвід у відкритті ресторану з 0
Знання мов
- Українська — вільно
- Польська — початковий
- Англійська — початковий
Додаткова інформація
Приступити до роботи зможу з середини серпня.
Інші резюме цього кандидата
- PRO
40 000 грн
Львів
Вища освіта · Повна зайнятість, неповна зайнятість
- Шеф-кухар,бренд-шеф ресторація "Козацький Двір", Готельно-відпочинковий комплекс "Козацький Двір", 1 рік 4 місяці
- Шеф-кухар, Ресторан фаст-фуду "Бредвей", 4 роки
- PRO
Розглядає посади: Керуючий рестораном, Менеджер з продажу
55 000 грн
Львів
Вища освіта · Повна зайнятість, неповна зайнятість
- Директор, The Cult, 1 рік
- Адміністратор ресторану, ФОП, 11 місяців
- PRO
55 000 грн
Львів
Вища освіта · Повна зайнятість, неповна зайнятість
- Керуючий рестораном, Готельно-відпочинковий комплекс "Козацький Двір", 6 місяців
- Директор ресторану, Готельно-ресторанний комплекс "Дольче Віта", 1 рік
Схожі кандидати
-
Ресторатор, операційний директор ресторану, шеф-кухар
Львів, Дніпро , ще 7 міст -
Бренд-шеф
Львів -
Шеф-кухар
Львів, Київ , ще 3 міста -
Кухар
Львів -
Шеф-повар
Львів, Київ , ще 2 міста