Резюме від 19 січня 2019

Симонова Жанна Витальевна

Управляющий рестораном, шеф-повар, 20 000 грн

Повна зайнятість.

Вік:
55 років
Місто:
Хмельницький

Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Щоб відкрити контакти, увійдіть як роботодавець або зареєструйтеся.


Додаткова інформація

Резюме кандидата
Симонова Жанна
Директор ресторана, полная занятость
Дата рождения;1 сентября1964
Контактная информация
Телефон:[відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)
e-mail [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)
Личные качества:-организаторские способности, высокая работоспособность, требовательность, работа на результат .
Профессиональный опыт: позволяющий осуществить полный комплекс мероприятий по созданию и организации деятельности предприятия именно:
-организация бизнеса “ с ноля”
-стратегическое, общеорганизационное, оперативное бизнес планирование
-организация маркетинговых мероприятий
-подбор обучение и управление персоналом
- планирование доходности анализ и оптимизация расходов
-проведение аудита предприятия выявление сильных и слабых сторон бизнеса
Образование: Ялтинское кулинарное училище. Одесский институт пищевой промышленности .Международные курсы город Москва- тренинги и семинары по менеджменту и маркетингу ресторана . Открытие с" ноля" ресторана ХОСПЕР ХАУС г Хмельницкий
-2018-частный предприниматель...деятельность кафе и рестораннов.. авторская выпечка изделий из дрожевого и слоенного теста
-2012г. Фрилансер. Открытие ресторана” Золотой Дукат “ с ноля”- город Летичев.
-полное открытие предприятия
-разработка и внедрение меню кухни, карты бара
-подбор персонала, обучения стандартам сервиса
-2011г.Фрилансер.Открытие Кулинарного дома и кафе” Винегрет” город Хмельницкий.
-разработка концепции
-расстановка бизнес процессов
-покупка и расстановка оборудования
-подбор и обучение персонала
-составление меню, технологических карт
-2009-2011г. Частный предприниматель .Открытие детского кафе” Я ПОНЧИК” и кафе “КОФЕИН” город Хмельницкий
-2008-2009г. Управляющий ресторана” СИТИ-ПАБ ” г. Хмельницкий
-организация планирование и координация всех бизнес процессов и деятельности предприятия
-вывод заведение из не рентабельного в прибыльное
-1999-2008г. Проживание и работа в Москве .Управляющий ресторана
-открытие с нуля: город Балашиха кафе” Апельсин”, город Павловский-Посад ресторан “Старый Дворик”, город Электросталь кафе “Венское”.
-1984-1997г. Проживание и работа в Ялте.
-открытие частного кафе” Магнолия”
-заведующая производством кафе. Трест столовых и ресторанов.
-повар ресторана” Ванда”.


Зберегти у відгуки Уже у відгуках

Схожі резюме

Усі схожі резюме


Порівняйте свої вимоги та зарплату з вакансіями інших підприємств: