Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/20658541/

Досвід роботи

Су шеф

з 06.2026 по нині (5 місяців)
Мережа ресторанів Хіч, ТОВ (Готельно-ресторанний бізнес)

Шеф-повар

з 01.2026 по 07.2026 (7 місяців)
Багет, ресторан-кондитерська, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Оновлення меню
Фуд кост

Шеф-повар

з 09.2025 по 01.2026 (5 місяців)
Чагарі, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Робота з дичю бенкетами оновлення меню фудкосту

Су шеф

з 01.2023 по 09.2025 (2 роки 9 місяців)
Вілла Австрія, ТОВ, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Робота з постачальниками

Шеф-повар

з 10.2020 по 01.2022 (1 рік 4 місяці)
Sour lounge&karaoke bar, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Виведення закладу з кризи

Освіта

ЛФКХПП НУХТ

Технолог, Львів
Незакінчена вища, з 2024 по 2027 (3 роки)

Мцптохмд

Кухар кондитер, Львів
Середня спеціальна, з 2015 по 2018 (3 роки)

Знання і навички

• Відповідальність
• Готування піци
• Європейська кухня
• Українська кухня
• Випікання
• Готування на мангалі
• Приготування холодних страв
• Приготування гарячих страв
• Адаптивність
• Приготування страв
• Комунікабельність
• Доброзичливість
• Уважність
• Чесність

Додаткова інформація

Шеф-кухар із практичним досвідом роботи на кухні повного циклу. Впевнено працюю з холодним та гарячим процесами, організовую роботу команди, навчаю персонал. Спеціалізуюсь на роботі з рибою, морепродуктами, м’ясом і дичиною. Маю досвід приготування піци, базових десертів та контролю якості страв.
•Організація роботи кухні
•Холодний та гарячий цех
•Навчання та адаптація персоналу
•Робота з рибою та морепродуктами
•Робота з м’ясом та дичиною
•Приготування піци
•Готування десертів
•Контроль якості та подачі страв
•Робота з техкартами та калькуляціями
• Робота з фудкостом
• Проведення бенкетів і формування бенкетного меню
• Навички по роботі в Айко
• Оновлення по сезонному меню