Контактна інформація

Шукач вказав ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/2170304

Досвід роботи

Повар

з 05.2017 по нині (7 років 1 місяць)
Аксельхоф бутик готель, Днепр (приготовление блюд согласного тк,учёт,контроль тп,калькуляция .бух.отчет)

Су-шеф,шеф повар

з 04.2014 по 05.2017 (3 роки 1 місяць)
ивент кафе Хундетвасер, Днепр (Днепропетровск) (Гостинично-ресторанный бизнес)

Приготовление блюд согласно тех карт,ведедие закупок и пеучета,работа с тех картами,составление Т
.К.

Повар холодного цеха

з 01.2014 по 06.2014 (5 місяців)
Партафино (Розничная торговля)

приготовление холодных блюд и закусок.

Шеф-повар

з 02.2011 по 01.2014 (2 роки 11 місяців)
ЧНПП"СоюзДиаген", Днепропетровск (Розничная торговля)

Личное приготовление блюд европейской,украинской кухни;
· Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд;
· Учет и калькуляция продуктов;
· Контроль качества приготовленных блюд;
· Составление заказов на продукцию;
· Проведение инвентаризации остатков продукции;
Составление заказов на продукцию, проведение закупок;
·Приготовление и обслуживание корпоративов,фуршетов;
выездные мероприятия

Повар

з 03.2009 по 12.2011 (2 роки 9 місяців)
Кафе"Смак" (Гостинично-ресторанный бизнес)

приготовление блюд согласно технологическим картам;
работа с тестом;
проведение банкетов, фуршетов,
закупка продукции

Повар

з 03.2007 по 08.2009 (2 роки 5 місяців)
EVROSPAR (Розничная торговля)

приготовление блюд горячего цеха
приготовление блюд холодного цеха
Контроль за соблюдением санитарных норм и правил;
Проведение инвентаризации остатков продукции;

Освіта

НВПТУ48

Повар, Новомосковск
Середня спеціальна, з 2005 по 2008 (2 роки 9 місяців)

курсы кондитера,официанта

Знання і навички