Зберегти підхожі вакансії стало простіше та зручніше

Резюме від 22 січня 2019

Назаров Олег Андрійович

Директор ресторану

Повна зайнятість.

Вік:
23 роки
Місто:
Львів
Готовий до переїзду в:
Київ, Тернопіль

Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Щоб відкрити контакти, увійдіть як роботодавець або зареєструйтеся.


Досвід роботи

Операційний директор

з 10.2018 по 12.2018 (2 місяці)
36ПО, Львів (Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси)

Організація роботи закладу.
Встановлення нової бази (створення технологічних карт)
Проробка та націнка меню
Написання бюджету
ABC аналіз
Ведення звітності
Набір персоналу
Проведення тренінгів для персоналу
Аналітика показників
Проведення заходів та змін в закладі для збільшення прибутку.
Стандартизація закладу, написання чек-листів.
Ведення первинної звітності в 1С(прихід, переміщення, проведення внутрішньогрупових позик, проведення інвентаризацій)
Робота над збільшенням середнього чеку
Зменшення витрат та списань
Контроль роботи працівників залу та кухні.
Контроль замовлень, робота з постачальниками.
ABC аналіз

Проектний менеджер

з 07.2018 по нині (6 місяців)
Проектна робота, Біла Церква (Ресторани)

- Створення концепції рестрану
- Пошук та підбір приміщення
- Повне планування запуску закладу
- Пошук, підбір та навчання персоналу
- Написання бюджету закладу
- Пошук та придбання усього необхідного ОЗ, інвентаря та посуду.

Менеджер

з 11.2017 по 05.2018 (6 місяців)
Атляс, Львов (Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси)

контроль роботи офіціантів , барменів, (всього обслуговуючого персоналу);
постійне навчання персоналу (організація тренінгів і навчань);
зустріч і розміщення гостей;
прийом і організація бенкетів;
ведення документації;
робота з R-Keeper, 1с;
замовлення всього необхідного товару на заклад;
проведення інвентаризацій.

Керівник

з 05.2017 по 10.2017 (5 місяців)
Горіховий дім, Львов (Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси)

Налагодження відносин з новими клієнтами, постачальниками.
Організація заходів;
Пошук, підбір, навчання персоналу;
Проведення інвентиразаці;
Планування бюджету;
Розробка PR ходів, для виходу на ринок

Менеджер

з 06.2016 по 05.2017 (11 місяців)
!FEST, Холдинг Емоцій, Львов (Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси)

1)Заклад: Братванка (липень 2016 - жовтень 2016)
2)Заклад: Найдорожча ресторація Галичини (жовтень 2016 - травень 2017)
контроль роботи офіціантів , барменів, (всього обслуговуючого персоналу);
постійне навчання персоналу (організація тренінгів і навчань);
зустріч і розміщення гостей;
прийом і організація бенкетів;
ведення документації;
робота з R-Keeper, 1с;
замовлення всього необхідного товару на заклад;
проведення інвентаризацій.
Планування бюджету на рік.

Системний адміністратор

з 09.2015 по 03.2016 (6 місяців)
Лео ІТ, Львов (IT - консалтинг / Послуги / Виробництво устаткування)

Обслуговування 24-ох аптек (далі підприємства)
Забезпечення працездатності мережі підприємства та обладнання підприємства.
Діагностика несправностей та їх усунення.


Освіта

НУ ЛП

Телекомунікації, Львов
Незакінчена вища, з 08.2015 по 06.2018 (2 роки 10 місяців)

ЛК ДУТ

Телекомунікації, Львов
Середня спеціальна, з 08.2012 по 06.2015 (2 роки 10 місяців)


Додаткова освіта

  • Школа менеджменту (2016 , 2 місяця)
  • NunoDuck курси продажу (2017 1 місяць)

Знання мов

  • Англійська — середній
  • Російська — вільно
  • Українська — вільно

Додаткова інформація

Нові та тяжкі завдання - моя стихія! Відчуваю себе комфортно лише в складних ситуаціях, де потрібно швидко приймати рішення і брати на себе відповідальність за кожен робочий крок та процес. Легка офісна робота - це не «моє», оскільки без постійного руху і росту мені не вистачає кисню. Як я вже згадував, я відчуваю себе «в своїй тарілці», коли є до чого прагнути і в чому розвиватись. В моїй голові вирує купа нових і актуальних ідей, які я з ентузіазмом втілюю в життя. Цілком і повністю віддаюсь поставленим завданням, дехто навіть називає мене «трудоголіком» Я завжди впевнений в собі, бо знаю, що я претендую тільки на найкращу посаду.


Зберегти у відгуки Уже у відгуках

Схожі резюме

Усі схожі резюме


Порівняйте свої вимоги та зарплату з вакансіями інших підприємств: