Контактна інформація

Шукач приховав свої особисті дані, але ви зможете надіслати йому повідомлення або запропонувати вакансію, якщо відкриєте контакти.

Досвід роботи

Зав.виробництвом,гол.технолог

з 08.2015 по 02.2019 (3 роки 6 місяців)
хлібопекарна промисловість, Київ (виробництво)

Налагодження роботи в виробничих цехах,подбор і установка обладнання,подбор асортименту,сировини та постачальників.Разробка нових видів продукціі,технологичних карт,собівартості продукціі.Навчання та перевірка роботи кадрів.Налагодження технологичного процесу.Участь в переговорах з кліентами.З маленькоі пекарні,яка задовольняла п*ять своіх магазинів,виросли до міні-хлібозаводу,який співрацює з великими компаніями в Украіні та за кордоном.

Зав.виробництвом пекарні

з 11.2010 по 08.2016 (5 років 9 місяців)
ТОВ ФОЗІ ГРУП,гіпермаркет "Сільпо", Київ (сфера обслуговування)

Складання заказів на зміну,заказ сировини,налагодження роботи в пекарні та в ТЗ.Графік виходу на роботу працівників,табелювання.
Звіт про работу цеху,моніторінг продаж,інвентарізація,відповідальність перед перевіряючими інстанціями.Розробка нових виробів з головним технологом сітки.
Поіздки за кордон на майстеркласи.

Від робочого до змінного інженера-технолога

з 07.1982 по 11.2010 (28 років 4 місяці)
хлібокомбинат №2, Київ (хлібопекарна промисловість)

Контроль якості продукціі,перевірка хімічних показників напівфабрикатів,продукціі та сировини.Складання завдання на зміну та перевірка його виконання та якості.Навчання працівників.Відповідальність перед перевіряючіми інстанціями.

Освіта

КНУХТ

Технологія хліба, Київ
Вища, з 1996 по 2002 (5 років 9 місяців)

форма навчання -вечірня
спеціальність-інженер-технолог хлібопекарного,кондитерського та макаронного виробництв.

Знання і навички

Знання мов

• Українська — вільно
• Російська — вільно
• Німецька — середній

Додаткова інформація

Я ответственный и внимательный человек.Уважаю чужое мнение.иду на компромиссы,но при этом умею отстаивать свою точку зрения.Люблю работу хлебопека и все что с этим связано.Работала с зарубежными поставщиками сырья и оборудования.К работе отношусь с максимальной отдачей,работая на результат.