Контактна інформація

Шукач вказав телефон, ел. пошту та адресу.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/5664920

Досвід роботи

су-шеф

з 05.2016 по 03.2017 (10 місяців)
City Korona, kiev (Готельно-ресторанний бізнес)

Слідкування за процесами на кухні, вчасна видача страв згідно технологічних карт, проробка страв, написання технологічних карт, створення нового меню, контроль продукції, термін придатності, ревізії, переговори з постачальниками, робота з накладними, робота зі списанням продуктів, контроль персоналу, підбір робочих кадрів на процеси, навчання

Освіта

Борщівський АТК

Механік - Інженер, Борщів
Середня спеціальна, з 2012 по 2016 (3 роки 11 місяців)

Механік - Інженер складальних конструкцій СГ техніки

Додаткова інформація

В сфері харчування, 5 років, працівав в таких закладах: Ресторан Місто 8 місяців, посада піцайола, є Неаполітанський деплом про закінчення курсів Піцайоли, працував в м.Одеса в закладі громацького харчування Барбароса на посаді повар гарячого-холодного цеху, 9 місяців, в м.Кийві готельно-ресторанний комплекс сіті Корона на посаді Су-Шеф, в м.Житомер заклад громацького харчування Орфей, повар гарячого цеху 3 місяці, повар кондитер, декорація страв, видача страв 5 місяців, м.Тернопіль кавярня піцерія Скоріні, на посаді піцайоли 3 місяці, сімейна піцерія Пепероні на посаді старший піцайола 8 місяців, кафе італійської кухні Парма, на посаді Піцайоли, повар гарячого-холодного цехів, заклад громацького харчування Бандерас, на посаді Шеф-повара, 4 місяці, заклад громацького харчування Фабрика Піци, на посаді, старшого піцайоли і старшого кухаря, заклад громацького харчування Барбареско, на посаді Піцайола 4 місяці