Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/7888489/

Досвід роботи

Старший зміни

з 12.2021 по нині (4 роки 11 місяців)
LA П'ЄЦ, нормальна доставка їжі, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

* Організація та контроль роботи кухні протягом зміни.
* Контроль якості страв і дотримання стандартів закладу.
* Дотримання технологічних карт, стандартів приготування та HACCP.
* Приймання товару, перевірка якості та свіжості продуктів.
* Контроль правильного зберігання продуктів і дотримання санітарних норм.
* Навчання та адаптація нових працівників.
* Приготування піци, суші, бургерів, кебабів та страв на хоспері.
* Контроль організації робочих процесів і дотримання стандартів кухні.

Пекар

з 03.2019 по 12.2021 (2 роки 10 місяців)
Грузинський хліб, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготування хлібобулочних виробів відповідно до технологічних карт.
* Підготовка тіста та контроль процесу випікання.
* Контроль якості готової продукції.
* Дотримання санітарних норм і правил зберігання сировини.
* Підтримання чистоти та порядку на робочому місці.

Піцмайстер

з 09.2018 по 02.2019 (6 місяців)
Mafia, мережа ресторанів, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Сушист

з 10.2017 по 10.2018 (1 рік)
Kvadratsushi, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Освіта

Львівський національний університет ветеринарної медицини та біотехнологій імені Степана Ґжицького

Харчовий технолог, Львів
Незакінчена вища, з 2026 по 2030 (4 роки)

МВПУ АТБ

Сантехнік газозварник, Львів
Середня спеціальна, з 2016 по 2019 (3 роки)

Додаткова освіта та сертифікати

Немає додаткової освіти та сертифікатів.

Знання і навички

• Пунктуальність
• Європейська кухня
• Приготування гарячих страв
• Готування на мангалі
• Здатність до навчання
• Італійська кухня
• Українська кухня
• Комунікабельність
• iiko
• Poster

Знання мов

Українська — вільно