Контактна інформація

Шукач вказав ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/4217311

Досвід роботи

Шеф-повар

з 05.2007 по нині (17 років)
Суши-Шеф, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Стаж: 13 лет (7-лет шеф-поваром). Открытие 11 заведений разного типа.
Составление меню
Набор и обучение персонала кухни
Организация и проведение переучетов
Контроль расхода, закупки и качества продуктов
Контроль технологии приготовления пищи, соблюдения рецептурных карт
Контроль качества приготовленной пищи
Участие в подготовке и проведении банкетов, фуршетов
Есть опыт открытия суши баров, кафе, доставок с нуля.
Жду предложений.[відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація») Руслан.

Освіта

"ШАГ"Академия

Интернет-Дизайнер, Киев
Середня спеціальна, з 2004 по 2008 (3 роки 8 місяців)

Додаткова інформація

Ищу работу ШЕФ поваром-сушистом (Открытие кафе, доставки)
Возраст: 33 года
Стаж: 13 лет
Составление меню
Набор и обучение персонала кухни
Организация и проведение переучетов
Контроль расхода, закупки и качества продуктов
Контроль технологии приготовления пищи, соблюдения рецептурных карт
Контроль качества приготовленной пищи
Участие в подготовке и проведении банкетов, фуршетов
Есть опыт открытия суши баров, кафе, доставок с нуля.
Жду предложений.[відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація») Руслан.