Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/3900623

Досвід роботи

Су шеф

з 03.2018 по нині (6 років 2 місяці)
Papa Grey, Киев (Уличная еда)

Papa grey - кулинарный клуб.
Направления нашей работы:
- pop-up ресторан авторской кухни,
- мобильная кейтеринговая компания с быстрым
разворотом и вкусной едой,
- резидент фудкорта различных фестивалей,
- производство видеофильмов о еде.
Функциональные обязанности:
Составление и утверждение меню
Составление заявок на закупку продуктов
Контроль качества выдаваемых блюд.

Старший повар

з 04.2016 по 03.2018 (1 рік 11 місяців)
Ресторан Пири Пири, Київ (Гостинично-ресторанный бизнес)

Функциональные обязанности:
Приготовление блюд
Составление технологических карт
Закупка продуктов и контроль их качества
Разработка новых блюд

Старший повар

з 04.2014 по 02.2015 (10 місяців)
Кафе Пиастра Пицца, Київ (Гостинично-ресторанный бизнес)

Разработал и ввел с нуля меню итальянской кухни
Проведение переучетов, закупка продуктов.

Освіта

БЦМК

Лечебное дело, Біла Церква
Середня спеціальна, з 2007 по 2010 (2 роки 9 місяців)

Знання і навички