Роман
Менеджер бара, управляющий
- Зайнятість:
- Повна зайнятість.
- Вік:
- 39 років
- Місто:
- Київ
Контактна інформація
Шукач вказав телефон та ел. пошту.
Прізвище, контакти та світлина доступні тільки для зареєстрованих роботодавців. Щоб отримати доступ до особистих даних кандидатів, увійдіть як роботодавець або зареєструйтеся.
Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/3748043
Досвід роботи
Менеджер бара
з 04.2016 по 11.2016
(7 місяців)
Parkovka, Киев (сфера обслуживания)
• подбор персонала;
• составление коктейльной карты;
• налаживание работы с поставщиками;
• планирование работы бара;
• участи в разработке концепции продвижения заведения;
• ведение переучетов и их анализах;
• составление графиков персонала, уборок;
Директор
з 03.2013 по 11.2015
(2 роки 8 місяців)
пиццерия Osteria 56, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
• разработка рекламной компании по продвижению пиццерии;
• продвижение сайта;
• контроль сроков доставки, комплектации заказов;
• контроль и заказ продукции;
• налаживание работы с поставщиками;
• подбор персонала;
• участие в инвентаризациях;
• контроль количества заготовок ,контроль работы персонала во время рабочей смены;
• контроль кассовой дисциплины.
Менеджер бара
з 02.2012 по 02.2013
(1 рік)
Джентельмен клуб «Dolls», Киев (сфера обслуживания)
• проектировка бара, составление коктейльных карт, калькуляций ;
• контроль работы барменов;
• ведение учёта товарно-материальных ценностей;
• составление графиков закупок;
• составление графиков барменов;
• контроль персонала во время рабочей смены;
• общение с гостями;
• решение конфликтных ситуаций;
Освіта
Киевский профессионально- педагогический колледж им. А. Макаренко
Специальность - мастер производственного обучения, Киев
Середня спеціальна, з 2002 по 2006 (4 роки 1 місяць)
Знання і навички
Додаткова інформація
Личные качества: аналитическое мышление, умение быстро ориентироваться в сложившейся ситуации и самостоятельно принимать решения, быстрая обучаемость, ответственность, целеустремленность, настойчивость и стремление к профессиональному росту.
Профессиональные навыки:
Опыт успешной работы на административных должностях. Навыки рациональной организации своего рабочего времени . Навыки распределения обязанностей персоналу во время рабочей смены. Умение работать с большим количеством информации. Открытие заведений с ноля.
Схожі кандидати
Шеф-бармен, бар-менеджер, керуючий баром
50000 грн, Київ
Управляющий, директор ресторана, кафе, бара
50000 грн, Київ
Управляющий доставкой ресторана, бара, торговой точкой, бар-менеджер
Київ
Управляючий, директор (ресторан, кафе, паб, street food, dark kitchen)
Київ, Львів
,
ще 2 міста
Провідний консультант, менеджер проєктів, керуючий мережею ресторанів, кафе (ресторанний консалтинг)
Київ, Вінниця
,
ще 8 міст
Бар-менеджер, керуючий баром, бармен
35000 грн, Київ